本草便讀

果類

甘蔗

果類2
原文
潤上部以清金。止渴解酲能導下。入中焦而和胃。消痰滋燥性甘寒。赤沙糖系蔗汁煎成。能和血而性溫稍異。
白話
滋潤上部來清肺金。止渴解酒能引導下行。進入中焦而調和腸胃。消除痰液、滋潤乾燥,性質甘甜而微寒。赤沙糖是由甘蔗汁煎熬而成,能夠調和血脈,但藥性稍微偏溫,有所不同。
原文
(甘蔗甘平入脾胃。微寒。清肺。潤燥。化痰。和中。散逆。為解渴止酲之品。但多食能滑大腸。以蔗漿冷食。則熱去寒生也。。赤沙糖係蔗漿煎煉而成。其色變赤。其性轉溫。雖主治與甘蔗相同。而此能入血分。和血脈。然多食最能助濕熱。損齒生蟲耳。)
白話
(甘蔗味道甘甜、藥性平和,歸入脾胃經。性微寒。能清肺、潤燥、化痰、調和脾胃、消散氣逆。是解渴止酒的藥品。但吃太多容易滑利大腸,導致腹瀉。如果將甘蔗汁冷飲,則能清熱生寒。赤沙糖是由甘蔗漿煎熬煉製而成,顏色變成紅色,藥性轉為溫熱。雖然主要功效與甘蔗相同,但赤沙糖能進入血分,調和血脈。然而吃太多最容易助長濕熱,損傷牙齒、滋生蟲蛀。)