傷食

經書說：飲食加倍，腸胃就會受傷。又說：飲食不當和勞累疲倦就會損傷脾臟，脾臟受傷就會在內封閉九竅，在外阻礙肌肉，衛氣渙散。這稱為自傷，是正氣被削弱了。又說：能正常進食就會昌盛，斷絕飲食就會死亡。因為脾臟是陰氣。

脾臟居於陰靜的形體，卻有陽剛健旺的功能，所以掌管消化的職責，寶貴之處在於節制飲食來調養脾臟，使滋養繁榮遍布內外，就像土氣旺盛而萬物生長一般。如果飢飽過度，各種疾病就會趁虛而入。

右手寸口脈緊實有力的，是傷於飲食；右關脈沉而遲緩的，是脾胃虛寒；關脈沉而滑的，是食物不消化；兩關脈弦大的是脾胃飽脹。

主方 人參（五分） 白朮 茯苓（各一錢） 炙甘草 陳皮 半夏 麥芽（各七分） 山楂（一錢半） 以上加入生薑三片，大棗一枚，水煎服用。

脾氣虛弱、食慾不振的加砂仁、白豆蔻、蓮子肉、白扁豆、肉桂；嘔吐的加藿香、丁香。

行氣香蘇散 治療外感風寒濕邪，內傷飲食生冷，症見腹脹、頭痛、身熱。

紫蘇 陳皮 香附 烏藥 川芎 羌活 枳殼 麻黃（等分） 甘草（減半）

加入生薑三片水煎，熱服取汗。寒氣重的加蔥白；傷於飲食的加山楂、麥芽；濕氣重的加蒼朮。根據病情隨症加減。

枳朮丸 健脾強胃，行氣消痰。消除痞滿，消化飲食，定止嘔吐，止住腹瀉。白朮（土炒，四兩） 枳實（麩炒，二兩）

以上研為細末，用荷葉湯煮老米飯製成丸劑，丸粒如綠豆大小，每次服用一百丸，飯前用白開水送下。

痰多的加橘皮、半夏；食物不消化，加神麯、麥芽（各二錢）；腹痛腹瀉，加木香、砂仁（各一兩）；濕火泛酸，加黃連、黃芩（炒。各一兩）；胃火盛，加石膏、梔子；血虛，加當歸、白芍；氣機鬱結，加香附、蘿蔔子。

保和丸 寬胸理氣，消導積滯，化除食物。加白朮，名叫大安丸。

山楂（二兩） 茯苓 半夏 神麯 陳皮（各一錢） 連翹 蘿蔔子（各半兩）

以上研為細末，用水泛丸或用神麯糊泛丸，丸粒如綠豆大小，每次二錢用白開水送下。

若要消痰利氣，祛除濕熱，舒暢脾氣，可加蒼朮、白朮、香附、厚樸、枳實、黃芩、黃連（酒炒），用薑汁糊丸。

葛花解酲湯 治療飲酒太過，嘔吐痰逆，胸膈不舒，神志昏沉，身體疲倦。

人參 白朮 茯苓 白豆蔻 葛花（或根） 砂仁（各一錢） 陳皮 青皮 豬苓 澤瀉（各七分） 神麯（炒） 木香（各五分）

以上加入生薑五片，水煎，飯後遠離進食時溫服，取微微出汗。或研為細末，用薑醋湯調和服用。瀉黃散 治療脾胃壅滯不思飲食，口內生瘡，心煩口渴。

防風 藿香 石膏（煅） 砂仁 山梔 甘草（等分）以上加入燈心二十枚，黑棗一枚，水煎服用。

簡便方 蘿蔔子炒後研末，煎服。飯後腹脹，飲淡鹽湯，用手指攪動催吐。

飲食受傷而胸滿，就用所吃的那種食物來治療。例如傷於酒就用酒藥，傷於飯食用鍋巴，傷於肉食用肉骨之類，燒成炭，研細，用白開水送下。