雞

雞是陽性的飛禽，屬於木性，而外在上呼應風，所以在卦象中是巽卦，因此性質溫熱而容易動風。

雖然顏色有紅、白、黃、黑的不同，但總之性質溫熱，能補陽氣、起陰液，兼具風和火的意義。

只有烏骨雞是另外一個種類，特別稟受水和木的精氣，所以主要治療陰虛發熱、產後虛勞、子宮崩漏等症狀。

但是雞的性質溫熱容易動風，凡是熱病剛好、癰疽還沒有潰爛、平常有風病的人，都應該避免食用。

烏骨雞稟受水中的精氣，味道甘甜，性質平和，沒有毒，性質屬陰，能進入肝腎的血分，補血益陰，那麼虛勞瘦弱可以消除，陰氣恢復、熱象退去，津液就會自然生成，口渴自然停止。

陰氣平和、陽氣固密，表裡都牢固密閉，邪惡之氣不能進入心腹，平和了疼痛自然停止，鬼怪也不能侵犯了。

益陰就能使衝脈、任脈、帶脈三脈都旺盛，所以能夠去除崩漏帶下，以及一切虛損的疾病。

古方中的烏骨雞丸，治療婦女百病的原因，是因為它有補虛益陰進入血分的功效。

被鬼擊突然死亡，用這溫熱的雞血塗抹在心口下方就能活的，是殺鬼的驗證。

雞冠血要用三年的老雄雞，取它陽氣充沛的意思，丹雄雞是陽性的飛禽，雞冠血是諸陽聚集的地方，所以能治療中惡、客忤陰邪，以及風中血脈導致的口角歪斜，用雞冠血塗抹臉頰就能糾正，取其鹹味能走血透達肌肉的緣故所以主治這些症狀。

另外和酒服用發痘效果最好，取雞屬巽卦、屬風，雞冠血最清最純的意思，對口毒瘡，用熱雞冠血頻繁塗抹就會消散，取以毒攻毒的意思，而且風善於流動。

中了蜈蚣毒，舌頭腫脹伸出口外，用雄雞冠血浸泡舌頭，並且咽下去就能消腫，取物性相畏相惡因而能夠制伏的意思。

雄雞肝，味道甘甜，略有苦味，性質溫和，能進入足少陰經，治療陽痿不舉，所以《千金方》用雄雞肝三具，菟絲子一升，研成粉末，用麻雀卵調和成丸，如小豆大小，每次五六十丸，用酒送服，每日三次，作為強陽的用途。

又能進入足厥陰經，用來治療小兒疳積、眼目不明的原因，取它引導入肝氣同類相感的意義，這是肝實熱的證狀。

有雞肝丸，用雄雞的軟肝一具，用白酒蒸熟，去掉筋膜搗爛，加入胡黃連二錢，白芙蓉花陰乾，去掉花心和花蒂七朵，肉豆蔻一個，用麵裹著煨去油，共研成細末，用杵搗肝製成丸，分成五六日份，用白開水化開服用。

肝虛熱的證狀，有雞肝散，用明雄黃大約一錢，桑白皮五錢，烘乾的雞內金一個，在瓦上烤到發黃，共研成粉末，摻在所用材料上，用酒杯裝白酒，在銅器或石器內蒸熟，去掉藥物只吃雞肝。

雞屎白，是雄雞糞便中有白色的，農曆十二月時取用，白雞和烏骨雞的更好，就是《素問》說的雞矢，性質微寒，是從腸胃排出的東西，所以能夠再到腸胃去治病。

《經》上說：心腹脹滿，早上吃了飯晚上就不能進食，叫做鼓脹。

用雞矢醴治療，一劑就見效，兩劑就痊愈，醴的意思，把雞糞便乾燥，炒到發黃，浸泡在酒糟裡，過濾出汁液飲用。

大概是濕熱導致脹滿，小便就不通利，雞屎能通利向下排泄，濕熱就從小便排出，蠱脹自然痊愈。又能主治石淋、通利小便、止遺尿，也是這個意思。

那些抽筋的，是血熱；傷寒寒熱，以及消渴的，是熱在陽明經；瘢痕的，是血熱壅滯在肌肉。寒能總括清除各種熱，所以都能主治。

又和炒黑豆浸泡在酒裡服用，治療賊風風痹的原因，大概是風是陽邪，因熱而產生，雞屎的寒能清除熱，而且本來就與風木之氣相通，取它們同類相從的意義。

雞蛋承受生化最初之氣，如同混沌未分的形狀，所以卵白象徵天，它的氣清性質微寒，所以治療眼睛熱赤疼痛，消除心下伏熱，止住煩悶咳嗽嘔逆，小兒腹瀉，婦女生產困難、胎盤不能產出，外敷癰疽痘瘡腫毒。

蛋黃象徵地，它的氣濁，性質微溫，雞蛋則兼有清濁而成為一個整體，味道甘甜氣味涼爽，所以主要清除熱，治療火灼傷，胎瘡風熱，癇痙以及傷寒少陰病的咽痛，用生雞蛋，用童便浸泡後煮熟，每天給小孩吃一個，可以免除痘瘡的禍患。

小雞孵出後的蛋殼，研成粉末可以磨去障翳，炒研成細末敷治下疳，並取它蛻脫的意義，又主治傷寒勞復，熬到發黃發黑研成粉末，用熱湯調和服用一合，出汗就痊愈，因為它稟受屬巽屬風的性質，而且得到長時間孵抱的精華所聚集，藉此來祛除勞復的病證。

蛋殼內的白皮主治久咳，氣結配合麻黃、紫菀一起服用，立刻止咳，也是取它稟受巽風善於通行的性質，而且得到清浮輕揚的體性，進入肺部，用來破解結聚之氣。

雞肫內的黃皮又叫雞內金，味道苦，性質微寒，是消化水穀的地方，它的氣通達大腸、膀胱兩條經脈，它主治泄利，以及小便淋瀝遺尿，清除熱止住煩躁的原因，大概是大腸有熱就泄利，膀胱有熱，或者不能約束而成遺尿，或者熱結而成淋瀝，得到微寒之氣就自然痊愈了。

煩躁是因為熱而產生，熱去除了煩躁自然停止，用它治病效果很好的原因，也是因為能磨穀化食，與肝有同氣的意義罷了。

雞會動風，患有筋脈攣縮的人一定要禁忌，味道助火，患有骨熱的人必須防範。

丹雄雞補虛溫中，通神健脈，止血去除血漏，殺毒驅除不祥，糞便炒黑浸酒，治療白虎風，止痛兼能消除膨脹。

白雄雞，治療狂邪、降下邪氣，止住消渴、調理中焦，通利小便，抑制丹毒。

烏雄雞補虛損、補勞傷，驅闢中惡，止住心腹疼痛，治療跌打損傷和癰腫，殺鬼安胎，治療女人崩漏帶下和一切虛損疾病。雞內金，性質寒能去除煩躁發熱。

黃雌雞，益氣壯陽，治療中焦損傷和消渴，安撫五臟、止住泄痢，治療虛勞遺尿，修補骨折損傷、健強脾胃。

雞蛋煮熟吃，鎮心安神止住驚悸，益氣開通喉嚨聲音，祛除風邪、安撫胎孕。蛋黃和頭髮煎出油，外敷小兒火灼瘡傷。蛋殼內的白膜名叫鳳凰退，能散去久咳結氣。

黑雌雞能養血安胎，治療癰腫小腿膿瘡，主治風寒濕痹，補益產後虛弱，雞蛋補真陰不足，止住產後出血。雞窩草，秘密放在床席下面，制止小兒夜間啼哭。

主治（痘疹合參）雄雞頭和雞腦，大大能發痘，凡是痘疹不起發，或者頭面部陷伏不能潰膿的，吃它最好，正在灌漿的時候，不拘泥於雞頭，就是雞肉煮來吃也非常好。

雞冠血，和無灰酒的酒漿一起服用，痘疹初起時發痘最合適，因為雞是陽精，而且屬於巽風，雞冠血又是最清最純的，用起來有神奇的效果。