羖羊肉

羊得到火和土的氣息而生，味道甘甜，性質大熱，沒有毒性。凡是形體氣息虛弱、疲憊不足，脾胃虛寒、氣力匱乏的人適宜食用。

它主治產後虛弱和乳汁疾病的原因，是因為產後極度虛損，氣血突然虧耗，得到甘甜的溫熱來補助陽氣，那麼陰血自然生長，其他疾病自然消除。

中氣虛弱就會心神不安或驚恐，陽氣虛弱就會頭部感受大風而出汗，補益中氣那麼中焦自然平緩，所以能安定心神、止住驚恐；補益陽氣那麼陽氣自然充足，所以能治療頭部大風出汗以及虛勞寒冷的症狀。

《金匱要略》中的羊肉湯，治療寒性虛弱和產後心腹疝痛，用肥羊肉一斤，米一斗，煮湯汁八升，加入當歸五兩，黃耆八兩，生薑六兩，煮取二升，分四次服用。

另外《千金要方》治療損傷造成的青紫腫脹，用新鮮羊肉貼敷即可痊愈，內服外敷都有效，可見它的功效。

腎臟能補益腎氣，是因為同類相從，借用其氣味來補益不足。肝臟性質偏寒，所以能補益肝臟並清除熱邪。

眼睛紅赤昏暗，翳膜怕光，迎風流淚，生吃效果更好，薄片敷貼也很好。

血液主治女性血虛中風，以及產後血暈昏迷的人，生飲一升就能救活，並能像神一樣解除丹石藥物的毒性。如果服用地黃、首烏等各種補藥的人，切記要忌口。

羊脛骨，主治虛冷勞損以及脾虛腎虛不能固攝精微導致的白濁，能清除濕熱，強健腰腳，固攝牙齒，去除面上的黑斑，治療誤吞銅錢金銀等症狀。

從前有張姓女子年約七八歲，誤吞了一隻金飾，胸膈疼痛無法忍受，一位銀匠炒了末藥三錢，用米湯送服，第二天早晨大便時取出。請求開示藥方，原來是羊脛骨灰這一味藥。

大概是因為羊脛骨灰可以磨鏡，羊頭骨灰可以消鐵，所以能治療此症，這是神秘如神效的法門。

用來擦牙固齒：羊脛骨灰一兩，升麻一兩，黃連五錢，研成粉末，加入青鹽，混合均勻每天使用。治療咽喉骨頭鯁住：羊脛骨灰，用水送服一錢。

羖羊肉專門滋養形體，補益中焦、增益氣力，安定心神、止住驚恐，主治舒緩中焦和產後虛弱乳汁疾病，勞傷臟腑氣虛寒冷，風眩肌肉發黃消瘦，能開胃並止住嘔吐，滋養腎臟使陽事不致痿弱，同時治療頭部大風出汗、虛勞寒冷，但孕婦水腫、骨蒸、瘧疾，都不要吃。用銅器煮食會使男子損傷陽氣，女子突然腹瀉。頭肉性質涼爽，擅長滋補骨蒸。

腎臟補益腎氣，增添精華，補益虛損，通利小便，止住盜汗，治療耳聾，壯陽健胃，精液枯竭、陽氣衰敗的人，配合人乳粉五錢，空腹食用效果極好。心臟補益心臟，主治憂愁憤怒造成的氣痛，有孔的心千萬要忌食。肝臟主明目，治療肝風虛熱，導致眼淚凝結在眼眶。生吃效果更好。肺臟補益肺氣、止咳化痰，以及治療小便頻數。

牙齒燒成灰，可以驅逐小兒羊癇的寒熱，必須燒成灰，用來敷小兒疳瘡。膽能解除蠱毒有特別功效，能開青盲眼恢復視力。胃補益虛汗，補益虛弱怯懦強健脾胃。血液能解除砒霜和硫磺兩種毒，治療產後血暈，生飲就能復甦。骨髓煮酒品嚐，滋養陰虛使血脈通利。

腦髓和酒服用，能治療昏迷心竅和中風，把腦髓擠出，乳汁滋潤心肺，消除口渴，補益寒冷虛乏。

製成酪酥，能增益五臟、通利腸胃，治療口舌瘡疡。李東垣說：羊肉甘甜溫熱，是有形之物，能補益有形肌肉的氣，所以說補可以去除虛弱，人參羊肉之類就是這樣。

人參補氣，羊肉補形，但羊吃毒草，凡是瘡癤患者和頑固疾病的人，吃了就會發作，所以治療發痘瘡必定要用它。

主治（痘疹合參）羊頭和羊腦都能清涼、促進發痘，嫩羊肉也能幫助推動行漿。