原文
花發於冬，成實於夏，得木氣之全，故味最酸，所謂曲直作酸是也。
白話
花在冬天開放，在夏天成熟結果，秉受了木氣的完整，所以味道最酸，就是所說的「曲直作酸」。
果部
烏梅
果部9 句
原文
膽為甲木，肝為乙木，舌下有四竅，兩通膽液、故食酸則津生也。
白話
膽屬甲木，肝屬乙木，舌下有四個孔竅，兩個通向膽液，所以食用酸的食物就會生津液。
原文
《經》曰：熱傷氣，邪客於胸中，則氣上逆而煩滿，心為之不安。
白話
《經書》說：熱邪會傷害氣，邪氣停留在胸中，就會氣向上逆行而感到煩悶滿悶，心神也會因此不安。
原文
烏梅味酸，能斂浮熱，吸氣歸元，故主下氣，除熱煩滿及安心也。下痢者，大腸虛脫也。好唾口乾者，虛火上炎，津液不足也。
白話
烏梅味酸，能收斂浮越的虛熱，吸納氣機回歸根本，所以主要功效是下氣，消除熱邪造成的煩悶滿悶以及安定心神。腹瀉的人，是大腸虛弱脫失的緣故。口中多唾液且口乾的人，是虛火向上升騰，津液不足的緣故。
原文
酸能斂虛火，化津液固腸脫，所以主之，其主肢體痛偏枯不仁者，蓋濕氣侵於經絡，則筋脈弛縱或疼痛不仁，肝主筋，酸入肝而養筋，肝得所養，則骨正筋柔，機關通利，而前症除矣。其主去死肌，青黑痣惡肉者，白梅之功也。
白話
酸味能收斂虛火，化生津液，固澀腸道脫失，所以能主治上述症狀。至於主治肢體疼痛、偏枯麻木的緣故，是因為濕氣侵襲經絡，就會導致筋脈鬆弛或者疼痛麻木。肝臟主管筋脈，酸味進入肝臟而滋養筋脈，肝臟得到充分的滋養，就會骨骼端正、筋脈柔韌，關節活動通暢便利，那麼前面的症狀就消除了。它能去除壞死的肌肉、黑痣和惡肉的功效，是白梅的作用。
原文
白梅味鹹，咸能軟堅故也，又能消痰醒睡止霍亂，解酒毒，弘景雲：「生梅、烏梅、白梅功用相似，第烏梅較良，資用更多，然木性喜升，發酸味斂束，是違其性之所喜也。《經》云：酸走筋，筋病無多食酸，及病當發散者，咸忌之，《鬼遺方》蝕惡瘡胬肉，用烏梅肉，燒為灰敷上一夜，立盡。赤痢腹痛，烏梅肉黃連各四兩，蜜丸梧子大，每米飲下二十丸，日三服。治勞瘧，用烏梅十四杖，豆豉二合，甘草三寸，生薑一塊，童便二升，煎去一半溫服即止。
白話
白梅味鹹，是因為鹹味能軟化硬塊的緣故，又能消除痰液、醒腦提神、止住霍亂，解酒毒。陶弘景說：「生梅、烏梅、白梅的功效作用相似，只是烏梅效果較好，臨床上使用更多。然而梅木本性喜歡升發，散發酸味的收斂性質約束了它，這是違背了它的本性。《黃帝內經》說：酸味走筋，筋脈有病的人不要多吃酸，以及疾病應當發散治療的，都應避免食用。《鬼遺方》侵蝕惡瘡和胬肉，用烏梅肉燒成灰敷在瘡口上，一夜之間就能完全消除。赤痢腹痛，用烏梅肉、黃連各四兩，做成梧子大小的蜜丸，每次用米湯送服二十丸，每日服用三次。治療勞瘧，用烏梅十四枚，豆豉二合，甘草三寸，生薑一塊，童便二升，煎煮去掉一半，溫熱服用就能止住。
原文
烏梅，收斂肺氣，生津止嗽，解渴除煩，澀腸止瀉，傷寒溫瘧，休息久痢，便血血痢，安蛔厥而止蟲痛，去黑痣而蝕惡胬肉。
白話
烏梅能收斂肺氣，生津止咳，解渴除煩，澀腸止瀉，治療傷寒、溫瘧、休息久痢、便血、血痢，安撫蛔厥而止住蟲痛，消除黑痣並腐蝕惡性胬肉。
原文
白梅搗敷惡毒，治妇人乳癰最效，痰厥僵仆，擦牙關緊閉即開，葉煮汁服，久痢亦除。
白話
白梅搗碎外敷能治療惡毒，治療婦女乳癰效果最好，痰厥僵倒的病人，擦在牙關緊閉處就能打開，梅葉煮汁服用，久痢也能消除。
原文
主治（痘疹合參） 梅花，味甘微酸，氣平無毒，能發痘解毒，以其先得萬物生髮氣也。
白話
主治（痘疹合參）梅花味甘微酸，氣性平緩無毒，能發痘解毒，因為它最先得到了萬物生長發育的氣息。
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