原文
粟米即北地小米。屬水與土，養腎調脾，須分新陳。新粟米，養腎氣不虧，去脾熱常益中脘。
白話
粟米就是北方的小米。屬水與土，養腎調脾，需分新陳。新粟米，養腎氣不虧，去脾熱常益中脘。
谷部
粟米
谷部8 句
原文
陳粟米，止泄痢，分滲卻胃熱，大解渴消。秫米，即小米之糯者。
白話
陳粟米，止泄痢，分滲卻胃熱，大解渴消。秫米，就是小米中糯性的那種。
原文
解寒熱，利腸胃，殺疥毒，療漆瘡，煮粥炊飲最黏，搗餳造酒極妙。但動風壅氣，不宜多食。一黍米，甘溫肺家谷也。
白話
解寒熱，利腸胃，殺疥毒，療漆瘡，煮粥做飯最黏，搗成飴糖釀酒極妙。但動風壅氣，不宜多食。至於黍米，味甘性溫，是肺家的穀物。
原文
性最黏滯，同秫米，能搗餳造酒，益氣補中。
白話
其性最黏滯，如同秫米，能搗成飴糖釀酒，益氣補中。
原文
但食多令人多熱，昏五臟貪眠，食久緩筋骨。小兒食，足難健步。貓犬食，腳忽偏邪。
白話
但食用過多令人多熱，使五臟昏沉而貪睡，久食會使筋骨鬆緩。小兒吃了，腳難以健步。貓狗吃了，腳會突然歪斜。
原文
稷米，甘寒，亦宜脾胃，益氣補不足，多食發冷病。相類又有三米，青粱、白粱、黃粱。
白話
稷米，味甘性寒，也適宜脾胃，益氣補不足，多食會引發冷病。類似的還有三種米：青粱、白粱、黃粱。
原文
粒比粟大，調胃和脾，益中止泄，力倍諸谷，青白略次，而黃獨優，蓋得中和之正氣，古稱膏粱之家，緣食美而養厚也。
白話
顆粒比粟米大，調胃和脾，益中止泄，功效勝過其他穀物。青粱、白粱稍次，而黃粱獨優，因為它得到中和之正氣。古時稱富貴之家為「膏粱之家」，是因為他們飲食精美而滋養豐厚。
原文
其甚益脾養胃者，無過粳與粟也，故南人食粳，北人食粟，雖地方種時相宜，實亦本於此也。
白話
其中最能益脾養胃的，沒有超過粳米和粟米的。所以南方人吃粳米，北方人吃粟米，雖然是各地種植時宜的緣故，其實也是基於這個道理。
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。