原文
一名薯蕷，味甘兼咸，溫平無毒。一云微寒。專入心、脾、腎三經。
白話
又稱為薯蕷，味道甘甜帶鹹，性溫平，無毒。有人說它性微寒。專門歸入心、脾、腎三條經絡。
草部上
山藥
草部上6 句
原文
滋陰藥中宜生用入劑，健脾藥中宜炒黃入劑，如合入養胃培元藥中，宜囫圇大者飯內蒸透，切片曬乾炒黃。
白話
在滋陰藥中適宜生用入藥，健脾藥中適宜炒黃後入藥，如果配合進入養胃培元的藥方中，適宜選用完整的大塊山藥，在飯鍋內蒸透，切片曬乾後再炒黃。
原文
山藥，諸虛百損，五勞七傷，益氣力，潤澤皮膚，長肌肉，堅強筋骨，除寒熱邪氣煩熱，兼除卻頭面遊風，風眩總卻，羸瘦堪補，腫硬能消，開心孔聰明，澀精管遺滑，理脾傷止瀉，參苓白朮散頻加。逐腰痛強陰，六味地黃丸必用。色白甘潤又能益肺。
白話
山藥，治療各種虛弱及百種損傷，五勞七傷，增強氣力，使皮膚潤澤，增長肌肉，強健筋骨，去除寒熱邪氣及煩熱，同時去除頭面遊風、風眩等症狀，能補益瘦弱，消除腫硬，開通心竅使人聰明，收澀精管防止遺精滑洩，調理脾傷止瀉，常在參苓白朮散中加入。治療腰痛強壯陰氣，六味地黃丸必定使用。顏色白、味道甘潤又能補益肺臟。
原文
主治（痘疹合參） 補中益氣，開胃健脾，能滋陰而更能除濕，止瀉泄而兼進食。凡自痘將灌膿，以及痘後補虛，俱所必用。氣虛之症尤所重焉。
白話
主治（痘疹合參）：補中益氣，開胃健脾，既能滋陰又能除濕，止瀉泄同時增進食慾。凡是從痘疹即將灌膿，到痘疹後補虛，都是必須使用的。氣虛的病症尤其看重它。
原文
按：山藥得土之沖氣，稟春之和氣，比之金玉君子，無往不宜。
白話
按：山藥得到土中的中和之氣，稟受春天的和氣，比作金玉般的君子，無處不適宜。
原文
但性緩，非多用不效，大虛危症投之，難圖近功，因性太和平寬緩耳。與面同食，不能益人。
白話
但是藥性緩慢，非大量使用沒有效果，對於大虛危症使用它，難以求得近期功效，因為藥性太過和平寬緩的緣故。與麵食一同食用，不能增益人體。
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