原文
大棗：味甘微辛，性溫。其津液浓厚滑潤，最能滋養血脈、潤澤肌肉、強健脾胃、固腸止瀉、調和百藥能緩猛藥健悍之性，使不傷脾胃。是以十棗湯、葶藶大棗湯諸方用之。
白話
大棗：味甘微辛，性溫。它的津液濃郁滋潤，最能滋養血脈、潤澤肌肉、強健脾胃、固腸止瀉、調和各類藥物，能緩解猛藥峻烈的性質，使不傷害脾胃。因此十棗湯、葶藶大棗湯等方劑都用它。
67．大棗解
67．大棗解
67．大棗解13 句
原文
若與生薑並用，為調和營衛之妙品，是以桂枝湯、柴胡湯諸方用之。
白話
若與生薑一起使用，是調和營衛的妙品，因此桂枝湯、柴胡湯等方劑都用它。
原文
《內經》謂其能安中者，因其味至甘能守中也。
白話
《內經》說它能安中，是因為它的味道極甘能守護中焦。
原文
又謂其能通九竅者，因其津液滑潤且微有辛味，故兼有通利之能也。
白話
又說它能通九竅，是因為它的津液滑潤且稍微帶有辛味，所以兼有通利的功效。
原文
謂其補少氣少津液者，為其味甘能益氣，其津液浓厚滑潤，又能補人身津液之不足也。雖為尋常食品，用之得當能建奇功。
白話
說它能補少氣少津液，是因為它的味道甘能補益正氣，它的津液濃郁滋潤，又能補益人身津液的不足。雖然是平常食品，用得當卻能建立奇功。
原文
周伯度曰：「生薑味辛色黃，由陽明入衛，大棗味甘色赤，由太陰入營。其能入營由於甘中有辛，惟其甘守之力多，得生薑乃不至過守；生薑辛通之力多，得大棗乃不至過通，二藥並用所以為和營衛主劑。」
白話
周伯度說：「生薑味辛色黃，從陽明經進入衛分，大棗味甘色赤，從太陰經進入營分。它能進入營分是因為甘中有辛，正是因為它的甘守之力較多，配上生薑就不至於過於守滯；生薑的辛通之力較多，配上大棗就不至於過於通散，兩味藥一起使用所以是調和營衛的主方。」
原文
《神農本草經》名之為大棗者，別於酸棗仁之小棗也。
白話
《神農本草經》稱它為大棗，是為了區別於酸棗仁的小棗。
原文
凡棗之酸者皆小，甘者皆大，而大棗又非一種，約以生食不脆、干食肉多、味極甘者為入藥之品。
白話
凡是酸的棗都小，甘的都大，而大棗又不只一種，大約來說，生吃不脆、乾吃肉多、味道極甜的才是能入藥的品种。
原文
若用為服食之物，而日日食之者，宜先用水將棗煮兩三沸，遲一點鐘將棗撈出（此時嘗其煮棗之水甚苦，故先宜將苦水煮出），再用飯甑上蒸熟，則其味甘美，其性和平，可以多服久服，不至生熱。
白話
如果當作每天服食的東西而天天吃的話，適宜先用水把棗煮開兩三遍，等大約一小時後將棗撈出（這時嘗嘗煮棗的水很苦，所以應先把苦水煮出來），再用蒸飯的蒸籠蒸熟，這樣它的味道甘美，性質平和，可以多吃久吃，不至於生熱。
原文
【附案】 邑中友人趙××，身體素羸弱，年屆五旬，飲食減少，日益消瘦，詢方於愚，俾日食熟大棗數十枚，當點心用之。
白話
【附案例】縣城裡的朋友趙某，身體一向虛弱，到五十歲時，飲食減少，一天比一天消瘦，向我詢求方子，我讓他每天把熟大棗當點心吃上幾十個。
原文
後年余覿面貌較前豐腴若干，自言：「自聞方後，即日服大棗，至今未嘗間斷，飲食增於從前三分之一，是以身形較前強壯也。」
白話
過了一年多我見到他，面容比以前豐潤了一些，他說：「自從聽了您的方法後，就天天吃大棗，到現在不曾間斷過，飲食比以前多了三分之一，因此身體比以前強壯了。」
原文
表叔高××，年過五旬，胃陽不足，又兼肝氣鬱結，因之飲食減少，時覺滿悶，服藥半載，毫無效驗。
白話
表叔高某，五十多歲，胃陽不足，又加上肝氣鬱結，因此飲食減少，時常覺得滿悶，吃了半年藥，一點效果都沒有。
原文
適愚遠遊還里，覿面談及，俾用大棗六斤，生薑一斤，切片，同在飯甑蒸熟，臼內搗如泥，加桂枝尖細末三兩，炒熟麥面斤半，和勻捏成小餅，爐上炙乾，隨意當點心服之，盡劑而愈。
白話
正好我遠遊回鄉，見面時談起這事，我讓他用大棗六斤、生薑一斤，切成片，一起在飯甑裡蒸熟，在臼中搗成泥狀，加入桂枝尖細末三兩、炒熟的麵粉一斤半，調和均勻揉成小餅，在爐子上烤乾，隨意當點心吃，服完這些就痊愈了。
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