原文
將鮮姜種於地中，秋後剖出去皮曬乾為乾薑；將姜上所生之芽種於地中，秋後剖出其當年所生之姜為生薑。
白話
將新鮮的薑種植在田地中，秋天之後挖出來去皮曬乾，就是乾薑；將薑上面長出的芽種植在田地中，秋天之後挖出它當年所長出來的薑，就是生薑。
35．生薑解
35．生薑解
35．生薑解5 句
原文
是以乾薑為母薑，生薑為子薑，乾薑老而生薑嫩也。
白話
因此乾薑是母薑，生薑是子薑，乾薑較老而薑較嫩。
原文
為生薑系嫩姜，其味之辛、性之溫，皆亞於乾薑，而所具生髮之氣則優於乾薑，故能透表發汗。
白話
因為生薑是嫩薑，它的辛辣味道和溫熱屬性都比乾薑稍弱，但所具有的生發之氣則優於乾薑，所以能夠透達體表、引發汗液。
原文
與大棗同用，善和營衛，蓋借大棗之甘緩，不使透表為汗，惟旋轉於營衛之間，而營衛遂因之調和也。
白話
與大棗一同使用，善於調和營衛，這是藉助大棗的甘甜緩和之性，不讓藥力透達體表化為汗液，只在營衛之間運轉，於是營衛因此得到調和。
原文
其辛散之力，善開痰理氣，止嘔吐，逐除一切外感不正之氣。若但用其皮，其溫性稍減，又善通利小便。能解半夏毒及菌蕈諸物毒。食料中少少加之，可為健胃進食之品。瘡家食之，致生惡肉，不可不知。
白話
它的辛散力量，善於化痰理氣、止嘔吐，驅除一切外感不正之氣。如果只用生薑皮，溫熱之性稍微減弱，又善於通利小便。能夠解半夏的毒性以及各種菌類的毒性。在食物中少量添加，可以作為健胃增進食慾的食品。長瘡的人吃了它，會導致生出惡肉，這點不可不知道。
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