原文
扁豆花白實白，實間藏芽處，別有一條，其形如眉，格外潔白，且白露後實更繁衍，蓋得金氣之最多者。
白話
扁豆的花是白色的，豆莢也是白色的，豆莢中間藏著芽的地方，另外有一條東西，形狀像眉毛，特別潔白，而且白露節氣之後豆莢更加繁衍，大概是得到金氣最多的緣故。
卷二
扁豆扁豆葉
卷二／扁豆扁豆葉9 句
原文
凡豆皆甘而入脾，故能於夏令濕盛脾弱之時，布清肅之令，復敦阜之氣。此千金與局方治霍亂所以用實也。
白話
所有的豆類味道都是甘甜的，並且歸入脾經，所以能在夏季濕氣旺盛、脾氣虛弱的時候，散布清涼肅降的氣機，恢復脾土敦厚運化的功能。這就是《千金要方》與《和劑局方》治療霍亂使用扁豆豆莢的原因。
原文
然其補脾之力極厚，必得脾受濕困而不腹痛不鬱悶者，方與之宜。
白話
然而它補脾的力量非常強厚，必須是脾臟被濕氣所困，但沒有腹痛、沒有胸悶鬱結症狀的人，才適合使用。
原文
是則別錄主霍亂吐下不止，不屬之實而屬之葉，固甚有道矣。夫霍亂者，陰陽清濁，二氣相干。
白話
如此看來，《名醫別錄》記載主治霍亂上吐下瀉不止，不歸屬於豆莢而歸屬於葉子，確實是很有道理的。霍亂這種病，是陰陽清濁之氣相互干擾混亂。
原文
扁豆當盛熱蘊隆，花尚未有，而其枝葉愈矗立不撓，是陰森之葉，與酷烈之日，各不相下，絕無妨害，用於清濁不調之霍亂，自然清者歸清，濁者歸濁。
白話
扁豆在暑熱最盛、濕氣鬱結的時候，花還沒有開放，但它的枝葉卻更加挺拔不屈，這陰涼的葉子，與酷熱的太陽，互不相讓，卻完全沒有妨礙傷害。用它來治療清濁不分的霍亂，自然能讓清氣回歸清道，濁氣回歸濁道。
原文
然則唐本草吐利後轉筋，生搗一把入少醋絞汁服立瘥者，可以證別錄之不誣矣。
白話
既然如此，那麼《唐本草》記載的，吐瀉之後發生抽筋，用生扁豆葉搗一把，加入少許醋，絞出汁液服用，立刻痊癒，這就可以證明《名醫別錄》的說法並非虛假了。
原文
俗稱避暑扁豆棚下能作瘧，甚至媆豆亦多不以充蔬，此亦有故。
白話
民間傳說在扁豆棚下避暑會引發瘧疾，甚至連嫩豆也多不拿來當蔬菜吃，這也是有緣故的。
原文
扁豆以陰森之葉，御酷烈之日，而花白實白，全具金氣，其不畏暑明矣。
白話
扁豆用陰涼的葉子，抵禦酷熱的太陽，而且花是白的、豆莢也是白的，完全具備金氣，它不畏懼暑熱是很明顯的了。
原文
不相畏則相爭，瘧為邪正相爭之病，故有所忌。豆壅脾氣，更何以解。仲聖所以謂患寒熱者不可食也。
白話
既然不相畏懼就會互相爭鬥，瘧疾是邪氣與正氣相互爭鬥的疾病，所以對它有所禁忌。豆類會壅滯脾氣，這又該如何解釋呢？這就是張仲景之所以說患寒熱病的人不可以吃扁豆的原因。
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