原文
薺類又多，此是人可食者，生葉作菹、羹亦佳。《詩》云：誰謂荼苦，其甘如薺。又疑荼是菜類矣。
白話
薺菜種類很多，這是人可以食用的，生葉作醃菜或煮羹也很好。《詩經》說：誰說荼是苦的，它甘甜如薺菜。又懷疑荼是蔬菜一類。
菜部藥物
上品（2）
菜部藥物20 句
原文
（《新修》二六八頁，《大觀》卷二十七，《政和》五。八頁）
白話
（《新修》二六八頁，《大觀》卷二十七，《政和》五八頁）
原文
味苦，溫，無毒。主利五臟，輕身益氣，可長食之。蕪菁子：主明目。
白話
味道苦，性溫，沒有毒性。主要能使五臟通利，輕身益氣，可以長期食用。蕪菁子：主要能明目。
原文
蘆菔是今溫菘，其根可食。葉不中啖。蕪菁根乃細於溫菘，而葉似菘，好食。
白話
蘆菔就是現在的溫菘，它的根可以食用。葉子不值得吃。蕪菁根比溫菘更細，但葉子像菘菜，好吃。
原文
西川惟種此，而其子與溫菘甚相似，小細爾。
白話
西川只種這種，它的籽與溫菘非常相似，只是稍微細小一些。
原文
世方無用，服食家亦煉餌之，而不云蘆菔子，恐不用也。
白話
世間方劑中沒有使用，服食家也煉製服用，但不說蘆菔子，恐怕是不用的緣故。
原文
世人蒸其根及作菹，皆好，但小熏臭爾，細而過辛，不宜服也。
白話
世人蒸它的根以及作醃菜，都很好，只是稍微有些熏臭，而且太過辛辣，不適宜服用。
原文
（《新修》二六八頁，《大觀》卷二十七，《政和》五。一頁）
白話
（《新修》二六八頁，《大觀》卷二十七，《政和》五一頁）
原文
味甘，溫，無毒。主通利胃腸，除胸中煩，解酒渴。
白話
味道甘甜，性溫，沒有毒性。主要能通利胃腸，消除胸中煩悶，解酒止渴。
原文
菜中有菘，最為恆食，性和利人，無餘逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子可作油，敷頭長髮；塗刀劍，令不鏽。其有數種，猶是一類，正論其美與不美爾。服藥有甘草而食菘，令病不除。
白話
菜中有菘菜，最為常食，性平和對人有益，沒有任何抵觸，現在的人大多食用。好像稍微偏冷，但又能耐霜雪。它的籽可以榨油，敷頭可使頭髮生長；塗抹刀劍，可以防止生鏽。它有數種，仍然是一類，只是論其品質好與不好。服藥時有甘草而吃菘菜，會使病不除。
原文
（《新修》二七。頁，《大觀》卷二十七，《政和》五。六頁）
白話
（《新修》二七○頁，《大觀》卷二十七，《政和》五六頁）
原文
味辛，溫，無毒。歸鼻。主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久服溫中。
白話
味道辛辣，性溫，沒有毒性。歸入鼻部。主要能驅除腎臟邪氣，通利九竅，開明耳目，安定中焦，長期服用可溫暖中焦。
原文
似菘而有毛，味⿱餘鳥，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有莨，以作菹，甚⿱餘鳥快。
白話
像菘菜但有毛，味道很香，適宜作醃菜，也可以生食。它的籽可以保存冬瓜。又有莨，用來作醃菜，味道很香很好。
原文
（《新修》二七。頁，《大觀》卷二十七，《政和》五。五頁）味苦，平，無毒。主安中，利人，可久食。
白話
（《新修》二七○頁，《大觀》卷二十七，《政和》五五頁）味道苦，性平，沒有毒性。主要能安定中焦，對人有益，可以長期食用。
原文
長安中乃有苜蓿園，北人甚重此，江南人不甚食之，以無氣味故也。外國復別有苜蓿草，以治目，非此類也。
白話
長安城中有苜蓿園，北方人非常重視這個，江南人不怎麼吃它，因為沒有氣味的緣故。外國另外有苜蓿草，用來治療眼病，不是這類。
原文
（《新修》二七一頁，《大觀》卷二十七，《政和》五。八頁）
白話
（《新修》二七一頁，《大觀》卷二十七，《政和》五八頁）
原文
味辛，溫，無毒。主治咳逆，下氣，溫中，補體。葉：主調中，去臭氣。九月採，陰乾。荏狀如蘇，高大白色，不甚香。
白話
味道辛辣，性溫，沒有毒性。主要治療咳嗽氣逆，降逆下氣，溫暖中焦，補益身體。葉：主要調理中焦，去除臭氣。九月採收，陰乾。荏的形狀像紫蘇，莖高大呈白色，不是很香。
原文
其子研之，雜米作糜，甚肥美，下氣，補益。東人呼為䔡，以其似蘇字，但除禾邊故也。
白話
它的籽研磨後，摻入米中煮粥，非常肥美可口，能下氣補益。東方人稱它為䔡，因為它的字像蘇字，只是去掉了禾字旁。
原文
榨其子作油，日煎之，即今油帛及和漆用者，服食斷谷亦用之，名為重油。
白話
榨取它的籽做油，每天煎用，就是現在的油布以及和漆用的油，服食辟穀也用它，名為重油。
原文
（《新修》二七一頁，《大觀》卷二十七，《政和》五。七頁）
白話
（《新修》二七一頁，《大觀》卷二十七，《政和》五七頁）
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。