食治門（29）

鴨子煎 治療懷孕期間和生產之後痢疾，下痢紅白帶。用生薑汁一碗（虛弱的人用兩碗），放入一顆鴨蛋，打破在薑汁裡，煎煮到剩下八分，再加入蒲黃三錢，空腹時調勻服用。

茯苓粥 粳米煮粥到半熟時，加入茯苓粉末，攪拌均勻後煮熟，空腹時食用。

茯苓麵 將茯苓與火麻仁分別去皮後混合均勻，經過九次蒸曬，加入少量蜂蜜食用。能夠斷絕酒肉以及鹽、乳酪、醬菜等，可以治療長期的痔瘡。

謝傅飯後丸 用細茶一兩、薄荷五錢、兒茶二錢半，研磨成粉末，用蜂蜜製成藥丸，飯後含化服用。或者加入百藥煎效果更好，擅長消除痰液、清降火氣。

桂花餅 用桂花一兩、兒茶五錢、訶子七個、甘草五分，研磨成粉末，用桂花水調和成丸餅。每次嚼服一丸，用滾開水送下，能清化痰液、降火氣、止咳化痰、生津止渴。

蒸梨法 治療咳嗽、胸膈脹滿結滯。將雪梨挖去梨心，放入蜂蜜，蒸熟或煨熟，放溫後食用。如果熱食反而會使咳嗽更嚴重。

屬於肺寒的，挖去梨心後放入花椒五到七粒，用麵粉包裹煨熟，放冷後去掉花椒再食用。另外也可以將梨搗爛取汁，加入地黃、蜂蜜熬成膏，含在口中慢慢吞嚥，都能治療咳嗽氣喘。如果因為吃梨而受損傷，可以做羊肉湯麵，吃飽了就會平安。

煨梨法 用一顆雪梨挖去梨心，放入白蠟末一錢，用濕的綿紙九層包裹，在火中煨熟後食用，能夠滋潤胸膈、使氣向下順降。

蘇子酒 主要功效是消除痰液、使氣下行，調和中焦、補益虛損，增益五臟，使肌膚豐滿，滋潤心肺。將紫蘇子稍微炒過，搗碎，用絹袋裝好，放入清酒中浸泡三天，少量飲用。

麻仁湯 治療癲癇風病。用火麻仁四盞，加水六盞，用大火煮到剩下一盞，去掉藥渣，空腹時溫服。服藥後可能發作也可能不發作，或者話語增多，不要覺得奇怪。只要讓人按摩患者的手腳使其安定，一般服用兩三劑就會痊癒。

牛車肉 治療心神喪失的癲狂病。將紫河車（胎盤）洗淨煮爛，再將熟牛肚切碎，兩者混合在一起，隨意食用效果最好。

梔子粥 治療熱性眼病引起的眼睛紅腫疼痛。用米三合煮粥，將熟時加入梔子仁粉末一錢，攪拌均勻後食用。

甘蔗粥 主治虛熱導致口乾舌燥、鼻涕稠黏，能夠止咳化痰，滋潤心肺。

將甘蔗搗爛取汁一升，和米三合一起煮粥，空腹時食用。麻子粥 治療小便澀痛、心煩發熱。藥方見前面。

冬瓜羹 治療消渴病引起的心煩發熱、心神狂亂、燥熱煩悶不安。用冬瓜半斤、豆豉二合、蔥白半把，加入米粉煮成羹湯，調入鹽調味，空腹時食用。

梔子茶、黃連茶、栝蔞瓤茶 都可以煎煮湯汁代替茶水飲用。