食治門（28）

玄胰散：治療膜外氣及氣塊，用豬胰切片烤熱，蘸玄胡索粉末食用。

平鯽丸：治療膈氣不食。用大鯽魚一條，去除內臟保留魚鱗，將大蒜去皮切片，填入魚腹內，用濕紙包裹，再用黃泥密封，以慢火煨熟，去除魚鱗和魚骨，加入平胃散粉末，搗成梧子大小的藥丸，每次空腹用米湯送服三十丸。

翻雞湯：治療反胃（轉食），用翻翅雞一隻，煮熟去骨，加入人參、當歸、鹽末各五錢，再煮後取來食用，或者製成藥丸服用也可以。

阿膠粥：止血、補虛、厚實腸胃，並治療胎動不安。

用糯米煮粥，將熟時加入阿膠末一兩，攪拌均勻後食用。

桑耳粥：治療五痔下血，經常煩熱、消瘦。用桑耳二兩，取汁與糯米三合一起煮粥，空腹食用。

蘿蔔菜：治療因飲酒引起的下血，十天不止。用蘿蔔二十個，保留葉子一寸左右及根部，放入罐內加水慢火煮至極爛，用薑、鹽、醋醃漬，空腹食用，立即止血。

槐茶：治療熱風下血，明目、益氣、除邪、止牙痛、通利臟腑、順氣。採嫩槐葉蒸熟曬乾，每天像茶一樣煎煮飲用。柏茶：採側柏葉曬乾，煎湯代替茶飲，能止血滋陰。

醍醐酒：治療鼻出血。用蘿蔔自然汁加入好酒一半，攪拌均勻，溫熱後服用。

豬胰片：治療肺損傷引起的咳嗽帶血、咯血。用煮熟的豬胰切片，蘸薏苡仁粉末，略空腹時食用。因為薏苡仁能補肺，豬胰能引導藥物進入經絡。如果是肺癰，則用米湯調服或用水煎服。

豬肝脯：治療氣虛引起的腹瀉，身體瘦弱無力，常服能明目、溫中、祛除寒氣。用豬肝一具切片，加入醋一升，煮到醋乾，空腹食用效果很好。

韭汁：治療赤痢。用連白韭菜一大把搗取汁液，加入酒一盞溫熱飲用，又能治療心痛，這是因為它能散氣行血的緣故。

馬齒莧方：治療痢疾赤白，水穀不化，腹痛。用馬齒莧菜煮熟，加入鹽、豆豉或薑、醋，拌勻食用。

雞子煎：治療長期的腹瀉、痢疾及小兒疳瀉不止，用黃蠟一錢熔化，放入雞蛋一枚，打破蛋殼加入，攪拌炒熟，空腹經常食用。