食治門（27）

白米飲 治療吞嚥食物時，食物剛入口，就感到氣機阻塞、澀滯難以下嚥。用白米研磨的杵頭糠塵一兩，煮成熱飲調勻，空腹時食用。

醉鄉寶屑 能健脾開胃，增進食慾，飲酒不易醉。用乾葛、白豆蔻、砂仁、丁香各五錢，甘草、百藥煎各一分，木瓜四兩，炒鹽一兩，磨成粉末。不能飲酒的人，用溫酒調服一錢，就能飲酒。

助元散 用白朮三兩，白茯苓、陳皮各一兩，蓮肉一兩半，麥芽五錢，磨成粉末，加入白糖二錢，用瓷器收存，經常放在火邊保溫。

空腹或飯後用滾開的白開水調服三錢，能補益元氣、脾胃，使人增進食慾。老年人最適合經常服用。

助胃膏 治療小兒嘔吐腹瀉，能大補脾胃，增進飲食。用人參、白朮、茯苓、甘草各二錢半，白豆七個，肉豆蔻二個，木香一錢，山藥五錢，砂仁二十個，磨成粉末，用蜂蜜製成皂子大小的藥丸。每次一丸，空腹用米湯送服。

米湯 治療腹瀉。用粱米、糯米、黍米各二合，黃蠟一錢，空腹時用慢火煮服。

另一個方子只用早米半升，加入東壁土一兩、吳茱萸三錢，一起炒到香熟，去掉土和吳茱萸，取米煎湯服用。

杏仁粥 治療氣逆喘咳。用杏仁去皮尖二兩，研磨成泥，有時可加入豬肺，和粳米三合一起煮粥食用。

桃仁粥 治療氣逆咳嗽以及寒性心氣痛，和米一起煮粥食用。

蘿蔔子粥 治療氣喘。用蘿蔔子三合，和糯米一起煮粥食用。

紫蘇子粥 治療腳氣導致的毒氣鬱悶、身體難以承受、走路不便，能降一切痰氣及寒性心氣痛，還能明目、利小便。用紫蘇子搗出汁液，和粳米一起煮粥食用。

麻子仁粥 治療腳氣導致的痹痛無力、煩悶嘔吐、吃不下東西。用麻子一斤榨取汁液，和粳米四合一起煮粥，空腹食用。

蓽茇粥 治療寒氣。用蓽茇末二合，胡椒一分，和米四合一起煮粥，空腹食用。

豬腰粥 治療腳氣導致的煩躁痹痛、筋骨鬆軟無力、無法行走。用豬腰一對，粳米四合，蔥白半把一起煮粥，將熟時加入花椒、鹽、生薑、豆豉，空腹食用。

豬肪湯 治療氣逆喘咳、身體發高燒、口乾舌燥。用豬脂肪一斤，切碎放入滾水中煮，將熟時加入鹽、豆豉調味，食用。

豬胰酒 治療氣逆喘促、坐臥不安。用豬胰三具切細，青州棗三十枚，用好酒三升浸泡，春夏浸泡一兩天，秋冬浸泡三五天，密封，用布絞取汁液。空腹時溫熱飲用，隨意逐漸服用。