食治門（17）

就是小麻雀。肉，味道甘甜，沒有毒性。能壯陽道，益氣益精，使人有子，溫暖腰膝，縮小便，治療崩漏帶下。

十月以後、正月以前適宜食用，取的是它陰陽之氣尚未洩漏的意義。

現在的人取麻雀肉與蛇床子熬成膏，和合多種藥材做成藥丸服用，補益下焦有效。肉不可與李子醬同食，孕婦尤其忌諱。卵，味道酸，性溫，沒有毒性。

主治下氣，男子陰痿不舉，能強壯使它發熱，增加精液使人生子。麻雀的性機能利於陰陽，所以卵也是這樣。

和天雄做成藥丸，服用讓陰莖變大不衰弱，入藥取第一次產的雀卵最好。腦髓，主治耳聾，塗抹凍瘡。頭血，主治雀盲，也就是雞矇眼。白丁香，就是雄雀的糞便，兩頭尖的那種。主治各種癰癤已經化膿但無法破潰的，塗上它立刻潰破。

眼睛發熱疼痛以及胬肉、白膜、紅血絲貫穿瞳孔，用男子頭胎生的乳汁調和成薄泥狀，點入眼中即可消散。又治療女子帶下，小便不利，用蜜製成藥丸服用。

消除疝瘕、長久頑固的寒冷疾病，爛痃癖，各種積塊伏梁，又治療急黃病瀕死以及喉閉口噤，細細研磨，用水送下半錢。婦人乳腺炎，用酒送下一錢。牙痛有蟲，用棉花包裹塞入孔洞中。凡是使用，要細研，用甘草湯浸泡一夜，焙乾後使用。臘月採集的品質佳。烏鴉。

烏鴉沒有毒性，味道鹹性平，專門祛除勞嗽骨蒸潮熱，臘月放在罐中煅燒成末服用，還能醫治小兒驚癇和治療眼睛。

主治勞累瘦弱、骨蒸潮熱、咳嗽，臘月取翅膀、羽毛、嘴、腳齊全的烏鴉，用瓦罐密封火煅成末，米湯送服。兼治小兒驚癇和鬼魅。眼睛的汁液，滴入眼中治療目暗。頭骨，燒成灰，敷在土蜂瘻上。慈鴉，形似烏鴉但體型較小，常成群飛翔發出「鴉鴉」叫聲的就是。北方很多，沒有膻臭味，就是現在的寒鴉。

主治補益虛勞瘦弱，止上氣咳嗽及骨蒸發熱，加入五味調料炙烤食用效果很好。那種大烏鴉肉質澀，只能用來治病，不宜經常食用。

另外廣東有一種白鴉，補陽氣，使人有子，治療癆瘵尤其好。喜鵲。

喜鵲味甘性寒，主治石淋，燒成灰取汁能清熱，多年的巢穴治療癲狂鬼魅，蠱毒燒它時呼叫祟物的名字。

以左翼覆蓋右翼的是雄鳥，右翼覆蓋左翼的是雌鳥。又將羽毛燒成屑放入水中，下沉的是雄鳥，浮起的是雌鳥。入藥只取雄鳥。肉，味甘，無毒。

主治消渴，排除石淋，消除結熱，燒成灰淋取汁液飲用，結石即可排出。又主治風秘，四肢煩熱，胸膈痰結。婦女不可食用。

多年的巢穴，主治癲狂、鬼魅及蠱毒等，燒它時仍呼叫祟物的名號，也可以敷在瘻瘡上。鴝鵒。

鴝鵒肉味甘性平無毒，老年咳嗽、呃逆取來蒸熟服用，痔瘻下血尤其靈驗，乳汁和眼睛的汁液可點眼。

《格物論》說：鴝鵒，是聰慧的鳥。端午日取幼鳥去掉舌尖，能模仿人說話。聲音像山谷回聲有應答。

主治老年咳嗽、呃逆、下氣，取一個蒸熟食用或煮成羹食用，或烤乾為末，蜜丸服用。痔瘻下血，用五味調料烤熟食用。都要用臘月臘日獲得的才有效。眼睛的汁液和乳汁研磨點眼，能看見雲外之物。

孔雀。肉，味鹹，性涼，微毒。能解藥毒、蠱毒。血，治療毒藥，生飲效果好。屎，主治女子帶下，小便不利，敷在惡瘡上。尾羽，進入眼睛會造成昏翳。

鸂𪆟。肉，味甘，性平，無毒。食用治療驚邪，飼養可以辟除短狐。古人說鸂𪆟尋找邪氣並驅逐禍害，就是這個道理。

鴛鴦。肉，味鹹，性平，有小毒。主治各種瘻、疥、癬，用酒浸泡後烤熟食用，或烤熱敷在瘡上，冷了就更換。食用它會使人患大風病。又夫妻不和，做成羹暗地給他們食用。

白鷳。肉可以食用。顏色白色而背部有細小黑紋，也可以飼養，有人懷疑就是白雉。

錦雞。肉，食用使人聰明有文采，形狀略微像雄雉，羽毛都呈圓斑點，尾巴長一倍，嗉囊有肉綬，眼睛舒張在外面，人們稱之為吐錦。

天鵝。肉，味甘，性平，無毒。性質寒涼，醃製食用好。絨毛治療刀杖傷口立刻痊癒。

白鶴。肉，味鹹，性平，無毒。增益氣力。血，補益血虛，補充勞累疲乏，祛風，補益肢體，勞弱的人適合食用。肫中的砂石子磨後服用，治療蠱毒邪氣。