醫說

卷七

飲食宜緩

卷七/食忌1
原文
王介玉頃當道傍食有一老人進言飲食須用緩蓋脾喜溫不可以冷熱犯之唯緩則冷熱之物至脾皆溫矣又因論飲食大冷熱皆傷陰陽之和(晃氏客話)
白話
王介玉不久前在路邊吃飯,有一位老人進言說:飲食必須緩慢,因為脾喜歡溫暖,不可以被冷熱侵犯。只有緩慢,那麼冷熱的食物到了脾都變成溫的了。又因此論述飲食過冷過熱都會傷害陰陽的調和。(晃氏客話)