原文
張文潛好食蟹，晚苦風痹，然嗜蟹如故。至剔其肉，滿貯巨桮而食之。嘗作詩云：“世言蟹毒甚，過食風乃乘。風淫為末疾，能敗股與肱。我讀本草書，美惡未有憑。筋絕不可理，蟹續牢如絙。骨萎用蟹補，可使無崩騫。凡風待火出，熱甚風乃騰。中言若遇蟹，其快如霜冰。俗傳未必妄未必妄，但恐殊愛憎。”本草起東漢，要之出賢能。雖失諒不遠，堯蹠終殊稱。書生自信書，俚說徒營營。丈潛為此詩，殆嗜蟹之僻而為之辯耶？抑真信本草也？
白話
張文潛喜歡吃螃蟹，晚年苦於風濕麻痺的病症，但仍然像從前一樣嗜吃螃蟹。他甚至會剔出蟹肉，裝滿大杯子來吃。他曾寫詩說：“世人說蟹毒性很強，吃多了風邪就會入侵。風邪過度會成為肢體末端的疾病，能夠損害大腿和手臂。我讀《本草》這本書，好壞沒有根據。筋脈斷了無藥可救，但蟹肉能接續，牢固得像粗繩子。骨骼萎縮用蟹肉來補，可以防止骨頭鬆垮斷裂。凡是風邪都要等待火氣產生，熱氣太盛風邪就會騰發。有人說如果遇到蟹肉，那種快感如同霜冰霜。俗傳的妄言未必是假的，只是恐怕人們的愛憎不同罷了。”《本草》起源於東漢，總之是出自賢能之人之手。雖然有缺失，但諒必不會相差太遠，堯和跖終究有不同的稱號。書生自信書本，粗俗的說法只是徒勞地紛擾。張文潛作這首詩，大概是因為嗜蟹的偏愛而為牠辯解吧？還是真的相信《本草》呢？