原文真正蛤粉，炒黃色，為細末。上油臘就熱和為丸，如皂子，納於豬腰子中，麻纏。蒸熟食之。可配米粥。白話提出修訂真正的蛤粉，炒到黃色，磨成細末。用油蠟趁熱調和成丸，像皂莢子大小，放入豬腰子中，用麻繩纏住。蒸熟後食用。可以搭配米粥。