食鑒本草

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原文
【地黃粥】滋陰潤肺。及妊娠下血。胎下目赤等疾。用生地黃搗汁。每煮粥米二合。臨熟入地黃汁一合。調勻。空心食。食久。心火自降。清涼。大益人。【蘇麻粥】
白話
【地黃粥】滋陰潤肺。以及妊娠出血、胎兒下墜、眼睛發紅等疾病。用生地黃搗爛取汁。每次煮粥用米二合,快煮熟時加入地黃汁一合,調勻。空腹食用。食用久了,心火自然下降,身體清涼。對人大有益處。【蘇麻粥】
原文
治產後血暈。汗多便閉。老人血虛風秘。腹滿不快。噁心吐逆。用真蘇子麻子各五錢。水淘淨。微炒如泥。水濾取汁。入米煮粥。【人乳粥】
白話
治療產後血暈、汗多、大便不通、老人血虛風秘、腹滿不舒適、噁心嘔吐。用真正的蘇子和麻子各五錢,用水淘洗乾淨,稍微炒至如泥狀,用水過濾取汁,加入米中煮成粥。【人乳粥】
原文
潤肺通腸。補虛養血。用肥壯人乳。候煮粥半熟。丟下人乳代湯煮熟。攪勻食之。【甘蔗粥】
白話
潤肺通腸,補虛養血。用身體肥壯之人的乳汁,等到煮粥到半熟的時候,加入人乳代替水煮熟,攪勻後食用。【甘蔗粥】
原文
用甘蔗搗汁。入米煮粥。空心食之。能治咳嗽虛熱。口乾舌燥。涕吐稠黏等症。【小麥湯】
白話
用甘蔗搗汁,加入米中煮粥,空腹食用。能治療咳嗽虛熱、口乾舌燥、鼻涕痰液黏稠等症。【小麥湯】
原文
治五淋不止。身體壯熱。小便滿悶。用小麥一升。通草二兩。水煎漸飲。須臾即愈。【甘豆湯】
白話
治療五淋不止、身體高熱、小便脹滿悶痛。用小麥一升、通草二兩,用水煎煮慢慢飲用,很快就能痊癒。【甘豆湯】
原文
用黑豆二合。甘草二錢。生薑七片。水煎服。治諸煩渴大小便澀。及風熱入腎。【藕蜜膏】
白話
用黑豆二合、甘草二錢、生薑七片,用水煎服。治療各種煩渴、大小便澀滯,以及風熱侵入腎臟。【藕蜜膏】
原文
治虛熱口渴。大便燥結。小便閉痛。用藕汁蜜各五合。生地黃汁一升。和勻微火熬成膏。每服半匙。漸含化下。不時可用。忌食煎汁。【四汁膏】
白話
治療虛熱口渴、大便燥結、小便閉塞疼痛。用藕汁和蜂蜜各五合、生地黃汁一升,混合均勻,用小火熬成膏。每次服用半匙,慢慢含化嚥下,可以不時使用。忌食煎煮的湯汁。【四汁膏】
原文
此膏清痰化熱。下氣止血。用雪梨甘蔗泥藕薄荷各等分搗汁。入瓦鍋慢火熬膏頻服。【梨膏】
白話
此膏能清痰化熱,下氣止血。用雪梨、甘蔗、藕、薄荷各等分搗爛取汁,放入瓦鍋中用小火熬成膏,頻繁服用。【梨膏】
原文
清火滋陰。用好黃香大梨搗汁。入上白洋糖飴糖熬膏。隨時挑服。痰多者加川貝母末。【蒸柿餅】
白話
清火滋陰。用好的黃香大梨搗汁,加入上等白洋糖、飴糖熬成膏,隨時挑取服用。痰多的人加入川貝母末。【蒸柿餅】
原文
大柿餅放飯鍋內。蒸極爛。空心熱服。最能清火涼血。凡有大便燥結。痔漏便血等症。便宜多食。
白話
大的柿餅放在飯鍋裡,蒸到極爛,空腹溫熱服用最能清火涼血。凡是有大便燥結、痔瘺便血等症的人,適宜多吃。