食鑒本草

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原文
(瓜為菜佐。因列菜後。)【一切瓜】一切瓜苦者。雙頂雙蒂者。俱有毒。不可食。【冬瓜】
白話
(瓜是作為菜餚的佐料。因此列在菜類之後。)【一切瓜】一切苦的瓜、雙頂雙蒂的瓜,都有毒,不可以吃。【冬瓜】。
原文
霜降後。方可食。早食傷胃反病。及陰虛人不可食。能利水。多食動胃火。令人牙齦齒痛。又令陰濕癢生瘡。發黃疸。【菜瓜】
白話
霜降之後,才可以吃。過早吃會傷胃、導致疾病。而且陰虛的人不可以吃。它能利水。吃多了會引發胃火,使人牙齦牙齒疼痛。又會使陰部潮濕發癢生瘡,引發黃疸。【菜瓜】。
原文
常食動氣發瘡。令臍下癥瘕。不可同乳酪魚鮓食。令人脘痛。又暗人耳目。不可與小兒食。【黃瓜】
白話
經常吃會引發氣滯、長瘡。導致肚臍下方有腫塊。不可以和乳酪、魚鮓一起吃。會讓人胃脘疼痛。又會損害耳目。不可以給小孩子吃。【黃瓜】。
原文
多食動寒熱。患瘧疾。發百病。不可與醋同食。小兒尤忌。滑中。生疳蟲。【香瓜】傷胃破腹。多食作瀉。【絲瓜】
白話
多吃會引發寒熱,患上瘧疾,引發各種疾病。不可以和醋一起吃。小孩尤其禁忌。會滑利中焦,產生疳蟲。【香瓜】傷胃、導致腹脹腹瀉。多吃會導致腹瀉。【絲瓜】。
原文
性冷傷陽。凡小兒痘瘡。方出未出。取近蒂三寸。連反燒灰存性。砂糖調服。多者可少。少者可無。【西瓜】清暑消滯。多食傷脾胃。患瀉痢。
白話
性質寒冷,損傷陽氣。凡是小兒痘瘡,剛要出還沒有出的時候,取靠近瓜蒂三寸的部分,連皮燒灰存性,用砂糖調和服用。多的可以變少,少的可以沒有。【西瓜】清熱解暑、消解積滯。吃多了會損傷脾胃,導致腹瀉痢疾。