原文
本草載。三人晨同行觸霧。空腹者死。食粥者病。惟飲酒者。獨不病。南方天氣。清晨多霧而寒。故人相勉以飲酒。謂其可以禦寒闢瘴。殆不知乃發瘴之源也。蓋南方暑濕。飲酒則多中暑濕熱毒。兼瘴瘧之作。率由上膈痰飲。而酒尤能聚痰。嶺外諺云。莫飲卯時酒。莫飽申時飯。此誠攝生之要也。然忌夕食者。人雖易曉。戒卯時酒者。人以為疑。蓋南方氣候不常。雖盛夏陰雨必寒。雖隆冬日出必暖。一日之間。寒燠屢變。要之晝多燠。夜多寒。飲酒過度。固非所宜。而卯酒尤甚。方其朝寒而飲。遇暴熱。則必聚痰以為病也。
白話
《本草》記載：有三個人清晨同行，遇到了霧氣。空腹的人死了，喝粥的人生病了，只有飲酒的人唯獨沒有生病。南方天氣，清晨多霧而且寒冷，所以人們互相鼓勵飲酒，認為酒可以抵禦寒冷、避除瘴氣，但大概不知道這其實是引發瘴病的根源。因為南方暑濕，飲酒容易感受暑濕毒，加上瘴瘧的發生，大多是因為上焦有痰飲，而酒尤其會凝聚痰飲。嶺外有諺語說：不要喝卯時的酒，不要吃申時的飯。這確實是養生的要點。然而忌諱晚餐，人們雖然容易明白；但戒除卯時酒，人們卻感到疑惑。因為南方氣候。因為南方氣候不穩定，即使盛夏陰雨時必定寒冷，即使隆冬出太陽時必定溫暖。一天之中，寒暖多次變化，總的來說白天多溫暖，夜間多寒冷。飲酒過度，本來就不適宜，而卯時飲酒尤其嚴重。正當早晨寒冷時飲酒，遇到突然炎熱，就必定會凝聚痰飲而造成疾病。