果類（2）

荔枝：味甘，性熱。多吃會發熱、煩渴、口乾、流鼻血，新鮮的尤其嚴重，會導致牙齦腫痛、口腔疼痛。患有火病及蛀牙的人，尤其要忌口。吃荔枝過多會醉，用荔枝殼浸泡水飲用就能解。

荔枝成熟時，如果人還沒有採摘，各種蟲子都不敢靠近；人一旦開始採摘，鳥類、烏鴉、蝙蝠、蟲類全都會來殘害它。

所以採荔枝的人，一定要在中午眾人一起採摘；一天後顏色就變了，兩天後味道就變了，三天後顏色和味道都變了。如果被麝香接觸到，花和果實都會全部掉落。

用針在荔枝殼上刺幾個孔，放在蜜水浸泡過的瓷碗裡，隔水蒸透，果肉飽滿甘甜美味。

龍眼：味甘，性平。生的用滾水燙過再吃，不會傷脾胃。

龍荔：味甘，性熱，有小毒。形狀像小荔枝，但果肉味道像龍眼。生吃會讓人癲癇發作，或者看到鬼怪。

橄欖：味澀甘，性溫。多吃會使氣往上壅塞，過了白露節氣採摘食用，不會得瘧疾。吃橄欖要去掉兩頭，因為它的性質是熱的。遇到鹽就不會苦澀，和栗子一起吃味道很香。

用錫盒收藏，用紙密封牢固，放在乾淨的地方，到五六月都不會壞。

橄欖樹很高難以採摘，將要成熟時用木釘釘入樹幹，或者放少許鹽在根皮裡面，果實就會在一夜之間自行掉落。

它的枝節之間有像桃膠一樣的脂膏，採來連同皮葉煎煮成汁，熬成像黑糖漿一樣，叫做欖糖。用來黏合船隻的縫隙，牢固得像膠漆一樣，遇水反而更乾。

用它的木頭做成船槳，撥動到魚，魚都會浮出水面，所以橄欖能解一切魚毒。

梧桐子：味甘，性平。生吃沒有益處，多吃會生痰涎，引發風氣。

檳榔：味苦辛澀，性溫。頭部圓矮扁平的是榔，形狀尖、有紫色紋路的是檳。檳的作用小，榔的作用大。不要用火處理。如果經過熟製，還不如不用。鴆鳥常聚集在檳榔樹上，它的外皮就是大腹皮。應該依照方法洗淨炮製，才能使用。

檳榔配上扶留藤、瓦壟子灰一起咀嚼，吐掉一口紅水，就會柔滑甘美。多吃則會發熱，不要和橙子、橘子一起吃。

蓮肉：味甘澀，性平。吃蓮子不去掉蓮心，會讓人嘔吐。多吃生的蓮子，會稍微引發寒氣而腹脹。患有霍亂及大便乾燥閉結的人，要少吃。用荷梗堵塞鼠穴，老鼠自然會離開。煎湯洗滌錫器上的污垢，會煥然一新。蓮花及蓮蕊鬚忌用地黃、蔥、蒜。蓮花怕桐油。

藕：味甘，性平。生吃過多，也會使體內寒冷。稍微加點鹽水吃，對口齒有益。和油炸米麵果一起吃，就不會有渣。忌用鐵器。

菱角：味甘，性平。生吃多了會損傷臟腑，耗損陽氣，導致陰莖萎縮，滋生蟯蟲。是水果中最不治病的。

熟吃多了會使腹部氣滯，腹脹時喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含吳茱萸吞嚥口水也很妙。和蜂蜜一起吃，會滋生蝤蟲。小孩秋後吃多了，會引起肚臍下方疼痛。菱角花開時背向太陽，芡實花開時朝向太陽，所以菱角性寒而芡實性暖。熟乾的菱角性平，生的則性冷而滑利。四角、三角的叫做芰，兩角的叫做菱，功效相同。不要和狗肉一起吃。

芡實：味甘，性平。生吃過多，會引發風冷之氣。熟吃過多，對脾胃無益，而且難以消化。小孩多吃，會影響生長發育。

一斗芡實，用四兩防風煎成湯，浸泡過後可以長時間不壞。

茨菇：味苦甘，性寒。多吃會引發虛熱，以及腸風、痔漏、崩中、帶下，導致寒氣腹脹。會長瘡癤，引發腳氣，患上癱瘓風。損害牙齒，臉色變差，皮膚乾燥。突然吃它，會讓人乾嘔。孕婦忌食，因為會消耗胎氣。小孩吃多了會導致肚臍下方疼痛，用生薑同煮可以解毒。不要和吳茱萸一起吃。

荸薺：味甘，性寒滑，就是地粟。體內有寒氣的人不能吃，會導致腹脹氣滿。小孩在秋季吃多了，會導致肚臍下方結塊疼痛。和銅一起咀嚼，銅會逐漸消失。不要和驢肉一起吃，會導致筋脈拘急。

甜瓜：味甘，性寒滑，有小毒。多吃會引發虛熱、久治不癒的疾病、黃疸，以及陰部濕癢生瘡，觸動舊疾和癥瘕積聚，損耗陽氣，導致下痢，使人虛弱消瘦，手腳無力，氣息微弱。和油餅一起吃會導致腹瀉，病後吃它會變成反胃。患有腳氣的人吃了難以痊癒。吃多了會抵消藥力。夏天吃太多，到了深秋腹瀉下痢最難治療。凡是瓜有兩個瓜蒂、兩個瓜鼻的，會殺人。五月裡瓜沉入水中的，吃了會患冷病，終身不癒。九月被霜打過的瓜，吃了冬天會患寒熱病。瓜的性質最寒，曬乾後吃更冷。

張華《博物志》說：人用冷水浸泡到膝蓋，可以一口氣吃幾十個瓜。浸泡到脖子，吃得更多。水都帶有瓜的氣味，不知道是否真是這樣。

吃瓜導致腹部脹滿的人，吃鹽花容易消化，或者喝酒，或者服用麝香水可以解除。

西瓜：味甘，性寒。胃弱的人不能吃，多吃會導致嘔吐腹瀉，引發寒疝，變成霍亂等寒性疾病。和油餅一起吃，會損傷脾氣。吃完西瓜後，再吃西瓜子，就不會打嗝有瓜味。把瓜劃破放在太陽下曬，一會兒再吃，就像冰一樣冷。靠近糯米、沾到酒氣就容易腐爛，被貓踩過就容易變成沙狀。

葡萄：味甘酸，性微溫。多吃會助長熱氣，讓人突然煩悶、眼花。用甘草做成釘子，釘入葡萄樹就會立刻死亡。把麝香放入樹皮內，結出的葡萄都會帶有香氣。葡萄藤穿過棗樹，果實味道更美。葡萄架下不可以飲酒，以防蟲屎傷害人。

甘蔗：味甘，性微寒。多吃會引發虛熱，觸動鼻血。和酒一起過量食用會引發痰證。

和榧子一起吃，渣滓會變軟；燃燒甘蔗渣的煙霧最傷眼睛，應該避開。

落花生：味甘微苦，性平。形狀像香芋。小孩多吃，會氣滯難以消化。

近來出現一種落花生，假名長生果，味辛苦甘，性冷，形狀像豆莢，籽像蓮肉，和生黃瓜及鴨蛋一起吃，往往會致命。多吃會導致精寒陽痿。

香芋：味甘淡，性平。多吃會導致膈膜滯塞、氣機阻滯。小孩及產婦尤其應該少吃。

甘露子：味甘，性平，就是草石蠶。不適合生吃，多吃會導致體內生寸白蟲。和各種魚一起吃，會讓人嘔吐。如果用蘿蔔滷或鹽醃菜的水浸泡保存，就不會變黑。也可以用醬漬或蜜藏。

桑椹子：味甘酸，性微溫。小孩多吃，會導致心痛。

黃精：味甘微苦，性平。忌用水蘿蔔。太陽之草叫做黃精，吃了對人有益。太陰之草叫做鉤吻，吃了就會死。不要和梅子一起吃。

馬檳榔：味甘苦，性大寒。又名馬金囊。產婦忌食。女人多吃，會導致子宮寒冷而不能懷孕。

椰子漿：味甘，性溫。喝了會昏昏沉沉像喝醉一樣。吃它的果肉，就不會餓。喝它的漿，反而會更渴。

菴羅果：味甘，性溫。俗名香蓋，西洛地區很多，多吃會引發風疾。凡是時疫之後、吃飽之後都不能吃。和大蒜等辛辣食物一起吃，會讓人患黃病。

各種果實有毒：凡是果實還沒有形成核的，吃了會讓人長癰瘡癤子以及發寒熱。果實落地後，有惡蟲爬過，吃了會讓人患九漏。果實有雙仁的，有毒會致命。瓜有雙蒂的、沉入水中的，都有毒會致命。

凡是果實突然出現異常的，根部下面一定有毒蛇或惡物，是它的氣熏蒸導致的，吃了立刻致命。解各種果實中毒的方法：將豬骨燒成灰，研成粉末，用水送服。

收藏：青梅、枇杷、橄欖、橙子、李子、菱角、瓜類，用臘月的水加入少許銅青末，密封在乾淨的罐子裡，長時間存放顏色不變。

或者用臘月的水加入少許薄荷、明礬，將各種果實分別浸泡在甕裡，長時間保存味道好，而且不變色。