原文
氣味甘平，無毒。主五臟六腑寒熱邪氣，邪氣，堅筋骨，長肌肉，倍氣力，金瘡尰，解毒。久服輕身延年。（生用清火，炙用補中。）
白話
氣味甘平，沒有毒性。主要治療五臟六腑的寒熱邪氣，能使筋骨堅強、肌肉增長、氣力加倍，並治療刀瘡腫毒，解各種毒。長期服用能使身體輕盈、延年益壽。（生用能清瀉火熱，炙用能補益中氣。）
上品
甘草
上品4 句
原文
陳修園曰：物之味甘者，至甘草為極。甘主脾，脾為後天之本，五臟六腑皆受氣焉。
白話
陳修園說：所有味道甘甜的東西，以甘草達到極致。甘味歸屬於脾，脾是後天根本，五臟六腑都從脾得到滋養之氣。
原文
臟腑之本氣，則為正氣；外來寒熱之氣，則為邪氣；正氣旺則邪氣自退也。
白話
臟腑原本的氣就是正氣；外來的寒熱之氣就是邪氣；正氣旺盛，邪氣自然就會消退。
原文
筋者，肝所主也；骨者，腎所主也；肌肉者，脾所主也；氣也；氣者，肺所主也；力者，心所主也；但使脾氣一盛，則五臟皆循環受益，而皆得其堅之、長之、倍之之效矣。金瘡者，為刀斧所傷而成瘡，瘡甚而腫。脾得補而肉自滿也。能解毒者，如毒物入土，則毒化也。土為萬物之母，土健則輕身延年輕身也。
白話
筋由肝主管；骨由腎主管；肌肉由脾主管；氣由肺主管；力由心主管；只要脾氣一旺盛，五臟就能循環受益，從而達到使筋骨堅強、肌肉增長、氣力加倍的效果。刀瘡是因刀斧所傷而形成的瘡，瘡重就會腫脹。脾得到補養，肌肉自然會長滿。能解毒，就像毒物進入土中，毒性就會被化解。土是萬物之母，土氣健旺健就能輕身延年。
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