歌曰

開胃化膈屢見實效，止嘔不一定只是空談，更能止咳化痰，消除積聚胸中的痰涎。夏天能消暑解渴，冬天能祛除沉寒。隨時細細咀嚼回味無窮，甜美有益能救濟千萬人。這是上等的合香油方。

排草末四兩、檀香一兩、甘松一兩、零陵香三兩、丁香三錢、薄荷葉二錢、真麝二錢、白芷二兩五錢、大黃二兩、北細辛五錢、荔枝殼二兩七錢、蘇合香油二兩。以上藥材研為細末。這是衣香方。

官桂二兩、白芷三兩、大黃三兩、山奈一兩、小茴香五錢、細辛七錢、薄荷葉一兩。以上藥材研為粉末使用。這是德州肥皂。

獨活五錢、白芷三兩、細辛七錢、紅豆五錢。

以上藥材研為粉末。取肥皂三斤，磨成粉末。淨糖一斤。共同搗爛製成丸。這是上等的香茶餅。

檀香、柯子皮、兒茶、硼砂各一兩，沉香一錢、薄荷葉一兩、甘松一兩、烏梅肉五錢。

以上藥材研為粉末。用甘草一斤、水七斤，熬成膏狀製成丸。再加入一些冰片，效果更好。這是京山王府香豆豉。

鹽一斤、薄荷葉四五兩、草果十個去皮、蒔蘿二兩、小茴一兩、花椒一兩、官桂二個、紅豆去皮五錢、陳皮切絲二兩、甘草去皮切二兩、杏仁去皮切二兩、瓜仁五錢、橙皮切絲二兩、紫蘇切絲二兩、薑二片臨時切絲、菜瓜十斤去籽切片臨時用。

以上藥材都研為粉末。於三月三日或五月五日，取大黃豆一官斗，用水淘洗乾淨，浸泡一夜後曬乾。用籠蒸熟，放涼一夜。用細麵粉拌勻，用羅篩去除粗渣。放置在十二尺高的箔上，用蘆蓆攤開豆子，約二指厚。用黃蒿或楮葉連同席子密覆七天。上面長出黃衣後，取出曬乾簸乾淨。加入藥料，六月六日下料，不用加水，攪拌均勻。一天拌四五次，裝入壇內，每日輪流曬。到三七日時傾出，曬至半乾半濕，再放回壇內取用。或用油拌，就是濕豆豉。這是糯米醬法。

糯米一小斗，按常法做成酒，連同酒漿加入炒鹽半斤。

淡豆豉半斤、花椒三兩、胡椒五錢、大茴二兩、小茴二兩、乾薑二兩。

以上藥材與酒漿鹽藥，全部混合在一起，磨成漿，就製成醬。調和五味效果最好。這是神仙醋法。

清明節時用糯米一小斗，注水浸泡七日，不許下手放入水米中。過了一七日後，將米放在蒲包上，吊在屋檐上。四月八日取下米，加入水三壺，用桃條攪拌七日，封閉固定在壇內。六月六日來開啟，味道酸美。這是延壽酒。

好的上等堆花燒酒一罈，加入龍眼去殼一斤、桂花四兩、白糖八兩，封固存放一年以上，愈久愈佳。味道清美香甜，每次隨量飲用，不可過量醉酒。能安神定志，寧心悅顏香口，祛病延年。這是賽過襄陵酒的妙方。

烏頭去皮臍、細辛、白芷、良薑、官桂去粗皮、白朮去油蘆各十二兩，杏仁一斤十兩去皮尖。

以上藥材研為粉末。加入白麵一百斤，攪拌均勻。用綠豆五斤煮熟，稍微冷卻後，一起混合和勻。做成小塊，內層用桑麻葉包裹，外層用白紙包裹。放在通風處置於箔上攤開，過了一七日翻動一次。使用方法：取白米一斗，用此面十二兩。