原文
夫酒者。祭天享地。順世和人。行氣和血。乃可陶情性。世人能飲者。固不可缺。凡遇天寒冒露。或入病家。則飲酒三五盞。壯精神。闢疫癘。飲者不過。量力而已。過則耗傷血氣也。古云。飲酒無量。不及亂。此言信矣。飲者未嘗得於和氣血。抑且有傷脾胃。傷於形。亂於性。顛倒是非。皆此物也。早酒傷胃。宿酒傷脾。為嘔吐痰沫。醉後入房。以竭其精。令人死亦不知。雖知者亦迷而不戒。養活高人。當寡欲而養精神。節飲食以介眉壽。此先聖之格言。實後人之龜鑑也。本草云。酒性大熱有毒。大能助火。一飲下咽。肺先受之。肺為五臟之華蓋。屬金本燥。酒性喜升。氣必隨之。痰鬱於上。溺澀於下。肺受賊邪。不生腎水。水不能制心火。諸病生焉。其始也病淺。或嘔吐。或自汗。或瘡疥。或鼻齄。或泄利。或心脾痛。尚可散而出也。其久也病深。或為消渴。為內疽。為肺痿。為痔漏。為鼓脹。為黃疸。為失明。為哮喘。為勞嗽。為血衄。為顛癇。為難狀之病。倘非高明。未易處治。凡嗜酒者。可不慎乎。
酒這種東西，在祭祀天地時供奉，在順遂世道和悅人心時使用，可以暢通氣血，調節性情。世上能喝酒的人，本來是不可缺少的。凡是遇到天寒冒犯霧露之氣，或者進入病人家中，就喝三五杯酒，可以振作精神，驅除疫病。喝酒的人不過量，根據自己的酒量罷了。過量了就會損耗傷及氣血。古人說：喝酒不限量，但不可達到醉亂的程度。這句話確實是可信的。喝酒的人不但未能得到調和氣血的效果，反而傷及脾胃。傷於形體，擾亂本性，顛倒是非，都是酒這東西造成的。早酒傷胃，隔夜酒傷脾。嘔吐痰沫，醉酒後行房，耗竭其精氣，至死也不知道。雖然知道的人，也執迷不悟而不戒除。保養性命的高人應當清心寡欲以保養精神，節制飲食以延年益壽。這是先聖賢的格言，實在是後人的借鑑。本草書上說：酒性大熱有毒，非常能助長火氣。一飲下嚥，肺首先承受它。肺是五臟的華蓋，屬金本就燥，酒性喜歡上升，氣必定跟隨而上。痰氣鬱結於上，小便澀滯於下，肺受到邪氣侵襲，不能滋生腎水，腎水不能制約心火，各種疾病就產生了。病初起時病淺，有的嘔吐，有的自汗，有的瘡癤，有的鼻出血，有的腹瀉，有的脾胃疼痛，還可以消散排出。病久則病深，有的變成消渴，有的變成內疽，有的變成肺痿，有的變成痔漏，有的變成鼓脹，有的變成黃疸，有的變成失明，有的變成哮喘，有的變成虛勞咳嗽，有的變成血血血，有的變成癲癇，成為難以名狀的疾病。如果不是高明的醫生，不容易處理治療。凡是嗜好喝酒的人，豈能不謹慎呢。
原文
一論治酒病當發汗。其次莫如利小便。使上下分消其濕可也。此藥治飲酒太過。嘔吐痰逆。心神煩亂。胸膈痞塞。手足戰搖。小便不利。大便稀溏。飲食減少等症。宜服葛花解酲湯
一般而言，治療酒病應當發汗，其次不如通利小便，使上下分消其濕氣就可以了。這種藥治療喝酒太過，嘔吐痰涎上逆，心神煩躁昏亂，胸膈痞悶堵塞，手足顫抖搖動，小便不通暢，大便稀溏，飲食減少等症狀。適宜服用葛花解酲湯。
原文
葛花（五錢） 砂仁（五錢） 白豆蔻（去殼五錢） 人參（二錢五分） 白朮（去蘆炒二錢） 白茯苓（去皮一錢五分） 青皮（去穰一錢五分） 陳皮（一錢五分） 木香（五錢） 豬苓（一錢五分） 澤瀉（二錢） 神麯（二錢炒） 乾生薑（二錢） 素有熱者。加黃連。（薑汁炒一錢）
葛花五錢、砂仁五錢、白豆蔻去殼五錢、人參二錢五分、白朮去蘆炒二錢、白茯苓去皮一錢五分、青皮去穰一錢五分、陳皮一錢五分、木香五錢、豬苓一錢五分、澤瀉二錢、神麯炒二錢、乾生薑二錢。素常有熱的人，加黃連，用薑汁炒一錢。
原文
上為細末和勻。每服三錢。白湯調下。但得微汗。酒病去矣。論云。此皆不得已用之。豈可恃賴以日日飲酒耶。是方氣味辛溫。偶因病酒服之。則不損元氣。何者。敵酒病故也。若頻服之。則損人天年也。
上藥研成細末混合均勻，每次服用三錢，用白開水調服。只要微微出汗，酒病就去除了。古書上說：這都是不得已才用的，豈能依靠它來天天喝酒呢？這個方子氣味辛溫，偶然因酒病服用，則不損傷元氣。為什麼呢？因為它是對抗酒病的緣故。如果頻繁服用，就會損傷人的壽命了。
原文
一治燒酒醉傷不醒者。急用綠豆粉蕩皮切片。將箸開口。用冷水送下。一論此藥能壯脾進飲食。令人飲酒不醉。用八仙銼散
治療燒酒醉酒不醒的人，緊急用綠豆粉蕩皮切片，用筷子撬開嘴巴，用冷水送服。另一種說法：這藥能強健脾胃增進飲食，使人喝酒不醉。用八仙銼散。
原文
丁香 砂仁 白豆蔻（去殼各三錢） 粉葛（二兩） 百藥煎（二錢半） 木瓜（鹽窖一兩） 燒鹽（一兩） 甘草（一錢半）
丁香、砂仁、白豆蔻去殼各三錢、粉葛二兩、百藥煎二錢半、木瓜鹽醃一兩、燒鹽一兩、甘草一錢半。
原文
上細銼。人不能飲酒者。只抄一錢細嚼。溫酒下。即能飲酒不醉。只可暫服。過服。未有不傷人之元氣也。一論飲酒過多。大醉難醒。服此即解。
上藥細細銼碎。不能喝酒的人，只取一錢細細咀嚼，用溫酒送下。就能喝酒不醉了。只可暫時服用。過度服用，沒有不損傷人的元氣的。另一種說法：喝酒過多，大醉難以醒轉的，服用這藥立即解除。
原文
石葛湯石膏（五兩） 葛根（銼） 生薑（銼各五錢）上銼。每服五錢。水煎溫服。
石葛湯：石膏五兩、葛根銼碎、生薑銼碎各五錢。上藥銼碎，每次服用五錢，用水煎溫服。
原文
一論腹中膈氣痞滿。面色黃黑。將成癖疾。飲食不進。日漸肌瘦。如欲飲酒。先服之。多飲不醉。百杯丸
一般而言，腹中隔氣痞悶脹滿，面色黃黑，即將形成癖疾，飲食不能進，日漸肌肉消瘦。如果想要喝酒，先服用這藥，多喝酒也不醉。百杯丸。
原文
丁香（五十個） 橘紅 小茴香 三稜（炮三錢） 莪朮（炮三錢） 砂仁 白豆蔻（三十個） 乾薑（三錢） 生薑（一兩去皮切片鹽一兩浸一宿焙乾） 甘草（炙二錢） 人參（三錢） 木香（二錢）
丁香五十個、橘紅、小茴香、三稜炮製三錢、莪朮炮製三錢、砂仁、白豆蔻三十個、乾薑三錢、生薑一兩去皮切片用鹽一兩浸泡一夜後焙乾、甘草炙二錢、人參三錢、木香二錢。
原文
上為細末。煉蜜為丸。硃砂為衣。每一兩作五丸。每服一丸。細嚼。生薑湯送下。
上藥研成細末，用煉蜜調和成丸，用硃砂為外衣，每一兩作五丸。每次服用一丸，細細咀嚼，用生薑湯送下。
原文
一論酒積。面黃黑色。腹脹不消。甘遂一錢為末。用槽頭豬肉一兩。細切如泥。入遂末在內。和勻。通作一丸。紙裹。燒令香熟。取出。臨臥細嚼。用好酒送下。解酒仙丹 曾府傳。
一般而言，酒積病，面黃黑色，腹脹不消。甘遂一錢研成末。用槽頭豬肉一兩，細細切碎如泥，將甘遂末放入其中，混合均勻，全部作成一丸。用紙包裹，燒烤到香熟，取出。臨睡前細細咀嚼，用好酒送下。解酒仙丹，曾府傳授。
原文
白果仁（八兩） 葡萄（八兩） 薄荷葉（一兩） 側柏枝（一兩） 細辛（五分） 朝腦（五分） 細茶（四兩） 當歸（五錢） 丁香（五分） 官桂（五分） 砂仁（一兩） 甘松（一兩）
白果仁八兩、葡萄八兩、薄荷葉一兩、側柏枝一兩、細辛五分、冰片五分、細茶四兩、當歸五錢、丁香五分、官桂五分、砂仁一兩、甘松一兩。
原文
上為細末。煉蜜為丸。如芡實大。每服一丸。細嚼。清茶送下。極能解。神仙醒酒丹（周藩京山王傳）。
上藥研成細末，用煉蜜調和成丸，如芡實大小。每次服用一丸，細細咀嚼，用清茶送下，極能解酒。神仙醒酒丹（周藩京山王傳授）。
原文
葛花（五分） 赤小豆花 綠豆花（各二兩） 家葛花（搗碎水澄粉八兩） 真柿霜（四兩） 白豆蔻（五錢）
葛花五分、赤小豆花、綠豆花各二兩、家葛花搗碎水澄粉八兩、真柿霜四兩、白豆蔻五錢。
原文
上取細末。和勻。用生藕汁搗和作丸。如彈子大。每用一丸。嚼而咽之。立醒。
上藥取細末，混合均勻。用生藕汁搗和作成丸，如彈子大小。每次用一丸，咀嚼後嚥下，立即清醒。
原文
一論飲酒人。元氣虛弱。四肢無力。飲食減少。面紅如妝。
一般而言，喝酒的人，元氣虛弱，四肢無力，飲食減少，面色紅潤如化妝一般。
原文
宜用補中益氣湯（方見補益）加陳皮、半夏、乾葛、白芍、神麯、麥芽、枳殼。小便閉。加麥門冬三錢。大便閉。加桃仁一錢。紅花一錢。火麻仁一錢五分。
適宜用補中益氣湯（方見補益篇）加陳皮、半夏、乾葛、白芍、神麯、麥芽、枳殼。小便閉塞的，加麥門冬三錢。大便閉塞的，加桃仁一錢、紅花一錢、火麻仁一錢五分。
原文
一儒者善飲。便滑溺澀。食減胸滿。腿足漸腫。症屬脾腎虛寒。用加減金匱腎氣丸。進食消腫。更用八味丸。胃強脾健而愈。
一位儒者喜歡喝酒，大便滑泄，小便澀滯，食慾減少，胸腹脹滿，腿腳逐漸浮腫。症狀屬於脾腎虛寒。用加減金匱腎氣丸，增進飲食消除浮腫，再用八味丸，胃氣強健脾氣健旺而痊愈。
原文
一人善飲酒。泄瀉腹脹。吐痰作嘔口乾。此脾胃之氣虛。先用六君子加神麯止嘔。再用益氣湯加茯苓、半夏泄脹。亦愈。
一人喜歡喝酒，腹瀉腹脹，嘔吐痰涎作嘔口乾。這是脾胃之氣虛。先用六君子湯加神麯止嘔，再用益氣湯加茯苓、半夏消除腹脹。也痊愈了。
原文
此症若濕熱壅滯。當用葛花解酲湯分消其濕。濕既去而瀉未已。須用六君子加神麯。實脾土。化酒積。然雖為酒而作。實因脾土虛弱。不能專主濕熱。
這個症狀如果是濕熱壅滯，應當用葛花解酲湯分消其濕。濕已經去除但腹瀉未止，須用六君子湯加神麯，強健脾土化解酒積。然而雖然是因酒而發病，實際上是因為脾土虛弱，不能單純主治濕熱。
原文
醒醉湯 用青橄欖。黃損者不用。瓦上磨去粗皮核。細切如縷一斤。以粉草末二兩。炒鹽二兩。拌勻。入瓷罐內密封。以沸湯點服。自然生津液。醒醉極妙。飲酒不醉方
醒醉湯：用青橄欖，已發黃損壞的不用。在瓦上磨去粗皮和核，細細切成一斤細絲。用粉草末二兩、炒鹽二兩，拌勻。放入瓷罐內密封，用沸騰的湯沖服。自然滋生津液，醒酒極妙。飲酒不醉方。
原文
薄荷（五錢） 乾葛（二兩） 桂花（三錢） 白梅肉（五錢）上為末為丸。先放口內舌下。自然酒化。斷酒法 用驢胞衣燒灰調酒服。
薄荷五錢、乾葛二兩、桂花三錢、白梅肉五錢。上藥研成末作成丸。先放在口內舌下，自然酒化。斷酒法：用驢胞衣燒成灰，用酒調服。
原文
傷酒不藥法 心中酒食停積。或被人勸飲過多。一切服下。胸腹脹滿不消。
傷酒不服藥的方法：心中酒食停積，或者被人勸說喝了過多酒，一切服下後，胸腹脹滿不消。
原文
用鹽花頻擦牙齒。溫水漱下。不過三次。如湯潑雪。即時寬腸通快。誠妙法也。一治飲酒過多。蘊熱胸膈。以致吐血衄血。葛花（二兩） 黃連（四兩）
用鹽花頻頻擦牙齒，用溫水漱下。不超過三次。如同熱湯潑在雪上，立刻寬緩腸胃通暢愉快。實在是奇妙的方法。另一種治療喝酒過多，蘊積熱氣在胸膈，以至於吐血鼻出血的：葛花二兩、黃連四兩。
原文
上為末。以大黃末熬膏。和為丸如梧子大。每服百丸。溫水送下。
上藥研成末，用大黃末熬成膏，調和作成丸如梧桐子大小。每次服用一百丸，用溫水送下。
原文
一人飲酒過度。大醉不醒。一家愴惶。無計可施。來告予。用樟樹上嫩葉曬乾為末。真葛花末。二味各等分。每服三錢。白滾水調服立愈。
一人喝酒過度，大醉不醒。全家人驚慌恐懼，沒有辦法可想。來告訴我，用樟樹上的嫩葉曬乾研成末，真葛花末，兩味各等分，每次服用三錢，用白開水調服，立即痊愈。
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