原文
（無鱗魚）入肝補血入腎滋水烏賊魚（專入肝。兼入腎）。肉按書止言氣味酸平。又言其味珍美。食則動風與氣。其治載能益氣強志。及通婦人月經。可知其性屬陰。故能入肝補血。入腎滋水強志。而使月事以時而下也。又考書言烏賊魚既能吸波噀墨。令水溷黑。自衛以防人害。又能日浮水上詐死以啄烏。是其性陰而險。固不待言。且其腹中血出與膽有如墨黑。手染色變。書字則逾年跡滅。惟存空紙已爾。是其色黑入腎。又不待言。是以陰臟服之。則能動風與氣。泄瀉腹痛。陽臟服之。則能斂陰秘陽。故在其骨名為螵蛸。亦能以治血枯氣竭肝傷之病也。惟是其肉久不入食。故義亦不甚明。今則南北通用。覺血枯陰燥。服則有益無損。而血衰氣寒。服反見害。豈非性陰不燥之義歟？柔魚無骨。形質與氣。皆與烏賊骨魚肉相若。但味勝於烏賊魚。越人重之。
白話
（無鱗魚）入肝補血，入腎滋水。烏賊魚（專入肝，兼入腎）。肉，按書上只說氣味酸平，又說其味道珍美，食用則會動風與氣。其治療記載能益氣強志，以及通婦人月經。可知其性屬陰，故能入肝補血，入腎滋水強志，而使用事按時而下。又考書上說烏賊魚既能吸波噴墨，使水混黑，自衛以防人害；又能白天浮在水面裝死，以啄烏鴉。這是其性陰而險，固不待言。而且其腹中血出與膽有如墨黑，手染則色變，寫字則過一年痕跡消失，只留下空紙而已。這是其色黑入腎，又不待言。因此陰臟服用，則能動風與氣，泄瀉腹痛；陽臟服用，則能斂陰秘陽。故在其骨名為螵蛸，也能用以治療血枯氣竭肝傷之病。只是其肉長久不列入食用，故義理也不甚明白。如今南北通用，覺得血枯陰燥，服用則有益無損；而血衰氣寒，服用反見受害。難道不是性陰不燥之義嗎？柔魚無骨，形質與氣皆與烏賊骨魚肉相似，但味道勝過烏賊魚，越人重視它。