原文
（山果）生痰助氣解熱橘穰（專入肺胃）。與皮。共屬一物。而性懸殊。橘皮味辛而苦。而橘穰則變味甘而酸也。皮有散痰開痰理氣之功。而穰則更助痰作飲。及有滯氣之害也。
白話
（此為山果）能生痰、助氣、解熱。橘穰（專入肺與胃經）與橘皮同屬一物，但性質懸殊。橘皮味辛而苦，橘穰則變為味甘而酸。橘皮有散痰、開痰、理氣的功效，而橘穰則反而助長痰飲生成，並且有滯氣的害處。
卷七 食物
橘穰
卷七 食物2 句
原文
（進賢縣胥簡章之女秀英。忽氣喘促至極。眼翻手握。已有莫主之勢。繡診其脈。右關浮滑而弦。知有痰氣與寒內結。姑以老薑取汁先投。不逾時而胸即開。氣即平。後詢其故。知食橘穰起也。）至書有言能治消渴開胃。併除胸中膈氣。此為內熱亢極。胃氣不寒者而言。若使水虧脾弱。發為咳嗽。而日用此恣啖。保無生痰助氣之弊乎？今之虛癆好食此物。類多受害。人特習而不察耳。但用蜜煎作果佳。
白話
（進賢縣胥簡章的女兒秀英，突然氣喘急促到極點，眼睛翻白，手握拳，已有無法控制的態勢。繡醫生診其脈，右關脈浮滑而弦，知道是痰氣與寒邪內結。暫且用老薑取汁先投服，不久胸中即開，氣息平復。後來詢問原因，知道是吃了橘穰引起的。）至於書籍上說橘穰能治消渴、開胃，並能消除胸中膈氣，這是針對內熱極盛、胃氣不寒的人而言。如果水虧脾弱，引發咳嗽，而每日隨意食用此物，怎能保證沒有生痰助氣的弊病呢？現今虛癆之人喜歡吃這個，大多受害，人們只是習以為常而不察覺罷了。但用蜜煎製成果脯則佳。
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