《本草求真》慄 - 雲端中醫養生

原文

（五果）溫腎固胃寬腸慄（專入腎。兼入腸胃）。腎之果也。味鹹性溫。體重而實。故能入腎而補氣。凡人胃氣虧損。而見腰腳軟弱。並胃氣不充。而見腸鳴泄瀉。服此治無不效。

白話

（五果）溫補腎臟、鞏固胃部、舒暢腸道的栗子（專門作用於腎，同時也作用於腸胃）。它是補腎的果實。味道鹹，性質溫和，體質厚重而充實，所以能夠進入腎經而補充元氣。凡是人體胃氣虧損，而出現腰腿軟弱無力，以及胃氣不充足，而出現腸鳴腹瀉的，服用這個治療沒有不見效的。

原文

（弘景曰。相傳有人患腰腳弱。往慄樹下食數升。便能起行。此是補腎之義。）然須風乾。連液吞嚥為佳。

白話

（陶弘景說：相傳有人患有腰腿軟弱的毛病，到栗子樹下吃了幾升栗子，就能夠站起來行走。這就是補腎的道理。）然而必須讓它風乾，連同汁液一起吞嚥效果更好。

原文

（時珍曰。風乾之慄。勝於日曝。而火煨油炒。勝於蒸煮。）作粉為食。勝於菱芡。若使慄不風乾。或生水氣未除。食則助濕發氣生蟲。蒸煮炒熟。食則壅氣滯膈。而於風水之人尤忌。小兒多食。令齒不生。慄楔系慄中瓣。能療筋骨風痛。冷積疾癖。生齧可罨惡刺。出箭頭。敷瘰癧腫毒痛。慄荴（即肉上薄皮。）燒灰存性。能治骨鯁在喉。吹入即下。慄殼煮汁。能治反胃消渴。慄球（即外刺包。）煮汁。洗火丹毒腫。慄花能治瘰癧。慄樹皮煮汁。可洗沙蝨溪毒。並丹毒瘡毒。慄根酒煎。能治偏墜腎氣。皆以取其下氣解毒之功耳。

白話

（李時珍說：風乾的栗子，比太陽曬乾的更好；而用火煨或油炒的，又比蒸煮的更好。）磨成粉末食用，勝過菱角和芡實。如果栗子沒有風乾，或者生水氣沒有去除，吃了就會助長濕氣、引發脹氣、滋生蟲子。蒸煮炒熟後食用，則會導致氣機阻塞、胸膈滿悶，對於患有風水病的人尤其禁忌。小孩子吃多了，會導致牙齒長不出來。栗楔是栗子中間的瓣，能夠治療筋骨風痛、寒冷積聚的疾病。生嚼可以敷治惡性刺傷，取出箭頭，外敷治療瘰癧腫毒疼痛。栗荴（就是果肉上的薄皮）燒成灰保留藥性，能夠治療骨頭卡在喉嚨，吹入喉嚨就能使骨頭下去。栗殼煮水，能夠治療反胃、消渴。栗球（就是外面帶刺的殼）煮水，用來清洗火丹毒腫。栗花能夠治療瘰癧。栗樹皮煮水，可以用來清洗沙蝨、溪毒，以及丹毒瘡毒。栗根用酒煎煮，能夠治療偏墜腎氣。這些都是取用它們降氣解毒的功效罷了。