《本草求真》李 - 雲端中醫養生

原文

（五果）斂骨節間癆熱不治李（專入肝。兼入腎）。以李名多子故也。時珍曰。李木其子大者如杯如卵。小者如彈如櫻。其味有甘酸苦澀數種。

白話

（五果）收斂骨節間的癆熱，不治療李（專門入肝經，兼入腎經）。因為李的名稱來自於多子的緣故。李時珍說：李樹的果實，大的像杯子、像雞蛋，小的像彈珠、像櫻桃。它的味道有甘、酸、苦、澀等幾種。

原文

其色有青綠紫朱黃赤縹綺紫灰胭脂青皮之殊。

白話

它的顏色有青、綠、紫、朱紅、黃、赤、淡青、綺麗、紫灰、胭脂、青皮等不同。

原文

其形有牛心馬肝奈李杏李水李離核合核無核匾縫之異。其產有武陵房陵諸李。早則四月熟。遲則十月十一月熟。故味甘而酸。或苦而澀。而性微溫。

白話

它的形狀有牛心、馬肝、奈李、杏李、水李、離核、合核、無核、扁縫等差異。它的產地有武陵、房陵等地的各種李。早熟的四月就成熟，晚熟的十月、十一月才成熟。所以味道甘甜帶酸，有的苦澀，而性質微溫。

原文

（苦澀者不可食。不沉水有毒不可食。）素問言李味屬肝。故治多在於肝。正思邈所謂肝病宜食李之意也。中有痼熱不調。骨節間有癆熱不治。得此酸苦性入。則熱得酸則斂。得苦則降。而能使熱悉去也。且書既言除熱。而書又言多食令人臚脹。及發虛熱。蓋因凡物生則難化。熟則易消。李屬生硬之物。多食則物在胃不克。故又轉為臚脹發熱之病矣！推之書言溫暑食李則能以發痰瘧。合雀肉與蜜食則能以損五臟。合漿水以食則能以化霍亂。並服術人不可與食。無非李屬濕物。少食則宜。多食則痰與熱俱聚。單食而不雜以濕熱之物。猶可多食。而更合以濕熱之物。則食烏見其有可乎？故但指其勿食。正以使人自思可耳。

白話

（苦澀的李不可食用。不沉入水中的李有毒，不可食用。）《素問》說李的味道歸屬於肝，所以治療多在肝，正是孫思邈所說肝病適合吃李的意思。體內有頑固的熱邪不調，骨節間有癆熱難以治療，得到這種酸苦的性質進入體內，那麼熱遇到酸就會收斂，遇到苦就會下降，而能使熱邪全部去除。而且醫書既說它能除熱，又說多吃會使人腹脹，以及引發虛熱，大概是因為凡是食物，生的就難以消化，熟的就容易消化。李屬於生硬的食物，多吃就會導致食物在胃中無法消化，所以又轉變為腹脹發熱的疾病了！推究醫書說，在溫熱暑天吃李，會引發痰瘧；和雀肉、蜂蜜一起吃，會損傷五臟；和漿水一起吃，會轉變成霍亂；而且服用白朮的人不可以和李同吃。無非是因為李屬於濕性食物，少吃就適宜，多吃就會使痰與熱聚集。單獨吃而不混雜濕熱的食物，還可以多吃；如果再混雜濕熱的食物一起吃，那麼吃它怎麼會有可行的道理呢？所以只指出不要吃，正是要讓人自己思考罷了。