原文
（瓜菜）解毒利便通腸助冷越瓜（專入腸胃）。即稍瓜。以瓜本生於越。故以越名。今湖州等處亦有。服之於人無益。但取味甘性寒。能解酒毒。利小便。燒灰敷吻瘡。及陰莖熱瘡而已。若多食之。則令人心痛腹痛。泄瀉癥結。腳弱不能以行。並天行病後食之。能以發病。與於胡瓜之性。恍惚相似。皆為通腸助冷之品也！小兒尤不可食。
白話
（瓜菜）解毒、通利大小便、幫助腸胃寒涼的越瓜（專門作用於腸胃）。也就是稍瓜。因為這種瓜本來生長在越地，所以用「越」來命名。現在湖州等地也有。吃它對人沒有益處，只是取其味道甘甜、性質寒涼，能解酒毒、利小便。燒成灰敷在口瘡和陰莖熱瘡上罷了。如果多吃它，就會讓人心痛、腹痛、腹瀉、形成腫塊、腳軟無力不能行走；而且在流行病之後吃它，會引發疾病。它與胡瓜的性質相似，都是通利腸道、幫助寒涼的食品啊！小孩尤其不可以吃。