原文
（柔滑）除胸膈腸胃濕熱水道不通萵苣（專入腸胃）。由於白萵國來。故以萵名。味苦氣冷。微毒。
白話
（性質柔滑）能清除胸膈、腸胃的濕熱，以及水道不通的症狀。萵苣（專門歸入腸胃經）。因為來自白萵國，所以取名為萵。味道苦，性氣寒冷，帶有微毒。
卷七 食物
萵苣
卷七 食物2 句
原文
（萵苣蟲不敢近。蛇虺觸之。則目瞑不見物。人中其毒。以薑汁解之。紫萵苣有毒。入燒煉用。江南人鹽曬壓實。以備方物。名萵苣筍。）治專通經達絡。利水通道。解毒殺蟲。凡人病因熱濕。而見胸膈填脹。眼目昏暗。乳汁不通。小便閉塞等症。用此治無不效。如乳汁不通。則用萵苣菜煎酒以服。小便不解及或尿血。則用萵苣菜搗敷臍上。沙蝨水毒。則用萵苣菜搗汁以塗。蚰蜒與蟲入耳。則用萵苣菜搗汁以滴。及或和雄黃等分為丸。蘸油入耳以引之類。凡此因其味苦。苦則能以降氣。因其氣寒。寒則能以解熱故耳。至書既言治能明目。而又言其多食則使人目昏。無非因其熱極傷目。則目得此以明。過服生寒。而目不明。則目又得因此而暗。無他義也。子能下乳利水。並治陰腫。痔漏下血傷損作痛。功與萵苣菜略同。
白話
（萵苣蟲不敢靠近。蛇虺接觸它，就會眼睛緊閉看不見東西。人中萵苣之毒，用薑汁來解毒。紫色萵苣有毒，用於燒煉金屬。江南人用鹽醃曬壓實，作為土產儲備，稱為萵苣筍。）治療上專門通行經絡、暢達血脈，利水疏通水道，解毒殺蟲。凡是人因熱濕所致的病症，出現胸膈脹滿、眼目昏暗、乳汁不通、小便閉塞等症狀，用此藥治療沒有不有效的。例如乳汁不通，就用萵苣菜煎酒服用；小便不通或尿血，就用萵苣菜搗爛敷在肚臍上；沙蝨水毒，就用萵苣菜搗汁塗抹；蚰蜒和蟲子進入耳朵，就用萵苣菜搗汁滴入，或者和雄黃等分做成藥丸，蘸油塞入耳中引出蟲子。這些用法都是因為它味道苦，苦就能夠降氣；因為它性氣寒冷，寒就能夠解熱的緣故。至於書中既說它能明目，又說多吃會使人眼睛昏暗，無非是因為熱極傷目時，服用此藥能使眼睛明亮；過量服用產生寒性，導致眼睛不明，那麼眼睛又因此變得昏暗。沒有其他道理。萵苣子能下乳利水，並治療陰部腫脹、痔漏下血、外傷作痛，功效與萵苣菜大致相同。
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