原文
（柔滑）通利腸胃熱毒菠薐（專入腸胃）。出自西域。
白話
（性質柔滑）能通利腸胃，清解熱毒。菠薐（專門作用於腸胃）。出自西域。
卷七 食物
菠薐
卷七 食物3 句
原文
（頗稜國。誤呼菠薐。）何書皆言能利腸胃。蓋因滑則通竅。菠薐質滑而利。凡人久病大便不通。及痔漏閉塞之人。宜咸用之。又言能解熱毒酒毒。蓋因寒則療熱。菠薐氣味既冷。凡因癰腫毒發。並因酒濕成毒者。須宜用此以服。且毒與熱。未有不先由胃。而始及腸。故藥多從甘入。菠薐既滑且冷。而味又甘。故能入胃清解。而使其熱與毒盡從腸胃而出矣。然此服之過多。為害不淺。張璐云。凡蔬菜皆能疏利腸胃。而菠薐冷滑尤甚。又曰。多食令人腳弱。發腰痛。動冷氣。與䱉魚同食。發霍亂。則知此即可以供蔬。而用又當斟酌於其中也。
白話
（原名頗稜國，被誤稱為菠薐。）各種醫書都說它能通利腸胃，因為質滑就能通利竅道。菠薐質地滑潤而通利。凡是久病大便不通，以及痔漏閉塞的人，都適合使用它。又說能解熱毒、酒毒，因為寒性可以治療熱證。菠薐性氣寒冷，凡是因癰腫毒發，以及因酒濕成毒者，必須用此服用。而且毒與熱，沒有不先從胃開始，而後傳到腸的。所以藥多從甘味入經。菠薐既滑且冷，而味道又甘，所以能入胃清解，使熱與毒都從腸胃排出。然而服用過多，為害不淺。張璐說：凡是蔬菜都能疏利腸胃，而菠薐的冷滑尤其厲害。又說：多吃會使人腳弱，引發腰痛，觸動冷氣。與鱔魚同食，會引發霍亂。由此可知，此物雖然可以作為蔬菜食用，但使用時又必須斟酌其中。
原文
（北人多食肉面。食此則平。南人多食魚鱉水米。食此則冷。）
白話
（北方人多食肉和麵食，食用此菜則可平衡；南方人多食魚、鱉、米和水產，食用此菜則會更冷。）
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