本草求真

卷七 食物

油菜

卷七 食物3
原文
(葷辛)行血破氣油菜(專入肺。兼入肝脾)。一名蕓薹。據書皆載氣味辛溫。而大明獨指其性曰涼。其義何居?緣五味五氣。於人氣血不甚傷損。則或投以辛散。而真氣不失。自不得以涼名。如其用辛破血。審於真氣有礙。則辛氣既投。涼氣自至。又曷能使辛為溫。而其氣不得以涼名乎?油菜氣味雖辛。
白話
(葷辛類)行血破氣的油菜(專門入肺經,兼入肝經與脾經)。又名蕓薹。根據書籍記載,氣味都是辛溫,但《大明本草》唯獨指出它的性質是涼的,這是什麼道理呢?因為五味五氣對人體的氣血不會造成太大損傷,那麼有時使用辛散之物,而真氣不會流失,自然不能以涼性來稱呼它。如果用它辛散來破血,仔細考慮對真氣有妨礙,那麼辛氣既已使用,涼氣自然隨之而來,又怎麼能讓辛味成為溫性,而它的氣不能以涼性來稱呼呢?油菜的氣味雖然是辛的。
原文
(油菜。道家號為五葷之一。)其用長於行血破氣。如產後一切氣痛血痛。並諸遊風丹毒。熱腫瘡痔等症。其咸用之。與經水行後。加入四物湯服之。云能斷產。並治小兒驚風。貼其頂囟。引氣上出。婦人難產亦同。
白話
(油菜,道家稱之為五葷之一。)它的功用擅長於行血破氣。例如產後各種氣痛、血痛,以及各種遊風、丹毒、熱腫、瘡痔等病症,都會用到它。在月經結束後,加入四物湯服用,據說能夠斷絕生育。並且治療小兒驚風,貼在頭頂囟門上,引導氣往上運行。婦女難產時也同樣使用。
原文
(歌云。黃金花結粟米實。細研酒下十五粒。靈丹功效妙如神。難產之時能救急。)而究氣行而氣無復。血破而血莫生。謂之為涼。誰曰不宜。是以書載下產。須以藏久者為佳。否則恐有泄瀉之虞。又曰。舊患腳氣者不宜食。狐臭人不宜食。食之加劇。及或動疾發瘡。使果是溫非涼。亦曷為服之而有若是之症乎?子打油。善治癰疽。及塗痔漏中蟲。(燻肉生蟲。以此油塗即滅。)
白話
(歌訣說:黃金花結粟米實,細研酒下十五粒,靈丹功效妙如神,難產之時能救急。)然而終究是氣行之後氣無法恢復,血被攻破之後血無法生長,說它是涼性,誰說不恰當呢?因此書中記載,用來墮胎,必須以存放長久的為佳,否則恐怕有腹瀉的顧慮。又說:從前患有腳氣的人不宜食用,有狐臭的人不宜食用,吃了會使病情加重,以及可能引發疾病、長瘡。如果它真的是溫性而不是涼性,又為什麼服用後會出現這樣的病症呢?油菜籽榨油,善於治療癰疽,以及塗抹痔漏中的蟲子。(燻肉長蟲,用這種油塗抹就會消滅。)