原文
（造釀）解腎熱邪及諸食物豆醬（專入腎）。本豆與面蒸罨。加鹽與水曬成。雖曰經火經日煎熬。然味鹹性冷。火不勝水。仍為解熱解毒瀉火之劑耳。是以書載一切魚肉菜蔬蕈毒。皆當用此以調。蛇蟲蜂蠆犬咬。湯火砒霜蠱毒。皆當用此以解。與夫手指掣痛。（用醬清和蜜溫熱。浸之。）癧瘍風駁。
（造釀）能夠解除腎臟的熱邪以及各種食物引起的豆醬（專門作用於腎臟）。用黃豆和麵粉蒸過後覆蓋發酵，加入鹽和水曬製而成。雖然說是經過火和日光的煎熬，但是味道鹹、性質冷，火氣無法勝過水氣，仍然是清熱、解毒、瀉火的藥劑。因此書上記載，所有魚肉、蔬菜、蕈類的毒性，都應該用這個來調和；蛇、蟲、蜂、蠆、狗咬傷，以及燙傷、火傷、砒霜、蠱毒，都應該用這個來解毒。還有手指抽搐疼痛（用醬油和蜂蜜加溫熱，浸泡患處），以及瘰癧、瘍瘡、風疹塊。
原文
（用醬清和石硫黃細末。日日揩之。）大便不通。（用醬汁灌入孔中。）飛蟲入耳。（用醬滴灌耳中即出。）浸淫瘡癬。（用醬瓣和人尿以塗。）輕粉毒中。（用三年陳醬。化水以漱。）身上乾燥。（用豆醬入藥以塗。）妊娠下血尿血等症。
（用醬油和石硫黃細末，每天擦拭。）大便不通（用醬汁灌入肛門）。飛蟲進入耳朵（用醬汁滴入耳中，蟲子就會出來）。蔓延性的瘡癬（用醬瓣混合人尿塗抹）。輕粉中毒（用三年的陳年醬，化水來漱口）。身體皮膚乾燥（用豆醬加入藥中塗抹）。以及孕婦的下血、尿血等症狀。
原文
（下血用豆醬二升。去汁。取豆炒研。服方寸匙。尿血用豆醬煎乾。生地二兩為末。每服一錢。米湯以下。）無不當用此以治。但此氣咸性冷。小兒過服。則恐生痰動氣。妊娠合雀肉以食。則恐令兒面黑。所當避也。取豆醬陳久者佳。（小麥醬殺藥力不如豆醬。）
（下血用豆醬二升，去掉汁液，取豆子炒過研磨，服用一方寸匙。尿血用豆醬煎乾，生地黃二兩磨成粉末，每次服用一錢，用米湯送服。）沒有不適合用這個來治療的。但是這個東西氣味鹹、性質冷，小孩子如果吃太多，恐怕會生痰、動氣。孕婦如果和麻雀肉一起吃，恐怕會讓胎兒臉色變黑，這是應該避免的。取用豆醬，以陳放久一點的比較好。（小麥醬會削弱藥力，不如豆醬。）
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