原文
（菽豆）生則疏泄熟則作滯黃大豆（專入脾）。按書既言味甘。服多壅氣生痰動嗽。又曰。寬中下氣。利大腸。消水脹腫毒。其理似屬兩岐。詎知書言甘壅而滯。是即炒熟而氣不泄之意也。書言寬中下氣利腸。是即生冷未炒之意也。凡物生則疏泄。熟則壅滯。大豆其味雖甘。其性雖溫。然生則水氣未泄。服之多有疏泄之害。故豆須分生熟。而治則有補瀉之為別耳。
（菽豆）生的時候具有疏通排泄的作用，煮熟之後則會造成滯留。黃大豆（專門歸入脾經）。根據醫書記載，既說它味道甘甜，吃多了會導致氣機壅滯、生痰、引發咳嗽；又說它能寬中下氣、通利大腸、消除水腫脹滿和腫毒。這些道理似乎相互矛盾。哪裡知道書中所說的「甘味壅滯」，指的是炒熟之後，氣機不能疏泄的意思。書中所說的「寬中下氣、通利腸道」，指的是生冷、未經炒製的意思。大凡食物，生的時候具有疏通排泄的作用，煮熟之後則會造成壅塞滯留。大豆的味道雖然甘甜，藥性雖然溫和，但是生的時候水氣尚未消散，服用過多會有疏通排泄過度的害處。所以大豆必須區分生用和熟用，而治療上也就有補益和瀉下的分別了。
原文
（藏器曰。大豆生平。炒食極熱。）是以書載誤食毒物。須生搗研水吐之。諸菌毒不得吐者。濃煎汁飲。試內癰及臭毒腹痛。並與生黃豆嚼。甜而不噁心者是。即上部結有癰膿。及中臭毒發痧之真候。惟有痘後餘毒發癰。
（陳藏器說：大豆生性平和，炒過之後食用則性質極熱。）因此醫書記載，誤食有毒物質，必須將生黃豆搗爛研磨，用水送服以催吐。各種菌類中毒而無法吐出的人，可以用濃煎的黃豆汁飲用。要測試體內是否有癰腫以及臭毒引起的腹痛，可以同時嚼食生黃豆，如果覺得味道甘甜而不噁心，這就是上部有癰膿積聚，以及中了臭毒而引發痧症的真正徵候。只有痘疹之後餘毒未清而引發癰腫的情況。
原文
（炒黑研末。以青油調敷之。）並痘後風癬。（以豆殼煎湯洗。）痘後生瘡。
（將黃豆炒黑，研磨成粉末，用青油調和後敷在患處。）以及痘疹之後發生的風癬。（用黃豆殼煎煮成湯來清洗。）痘疹之後長瘡。
（將黃豆燒黑，研磨成粉末，用香油調和後塗抹。）用於治療腫瘍、背部生瘡等病症。
原文
（生浸細磨。和滓炒熱以敷。）則或煎湯炒黑為末以治。用補則須假以炒熟。然必少食則宜。若使多服不節。則必見有生痰壅氣動嗽之弊矣。豆油辛甘而熱。與豆氣味稍別。能塗瘡疥。解發疽。蒿燒灰。點惡痣。去惡肉。豆忌豬肉。
（將生黃豆浸泡後細細研磨，連同豆渣一起炒熱來敷。）那麼，或者煎煮成湯，或者炒黑成粉末來治療。如果要用於補益，則必須藉助炒熟的方法。但是一定要少量食用才適宜。如果服用過多不加節制，就必定會出現生痰、氣機壅滯、引發咳嗽的弊病。豆油，味道辛辣甘甜，藥性溫熱，與黃豆本身的氣味稍有不同。能夠塗抹治療瘡疥，解除引發的癰疽。用豆稈燒成的灰，可以點除惡性痣，去除腐肉。黃豆忌與豬肉同食。
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