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食療方

炙黃雞

炙黃雞

炙黃雞2 句
原文
［食品］黃雌雞，只撏淨。［主療］脾胃虛弱，下痢。
白話
［食品］黃雌雞，只拔毛洗淨。［主療］脾胃虛弱，腹瀉。
原文
［方法］以鹽、醬、醋、茴香、小椒末，同拌勻，刷雞上，令炭火炙，乾焦，空腹食之。
白話
［方法］用鹽、醬油、醋、茴香、花椒末，一起拌勻，刷在雞上，用炭火烤，烤到乾焦，空腹食用。