備急千金要方

虛損第十

地黃酒

虛損第十3
原文
治產後百病。未產前一月,當預釀之。產訖,蓐中服之方。地黃汁(一升) 好曲(一斗) 好米(二升)
白話
治療產後的各種疾病。在生產前一個月,就應該預先釀造。生產完畢後,在坐月子期間服用此方。地黃汁(一升)、好酒麴(一斗)、好米(二升)。
原文
上三味,先以地黃汁漬曲令發,准家法醞之,至熟,封七日,取清服之,常使酒氣相接,勿令斷絕,慎蒜、生冷,酢滑豬雞魚,一切婦人皆須忌之。
白話
以上三種藥材,先用地黃汁浸泡酒麴使其發酵,按照家中釀酒的方法釀造,等到酒熟後,密封七天,取出澄清的酒服用。要經常使酒氣持續,不要中斷。注意避免食用大蒜、生冷食物、酸滑之物、豬肉、雞肉、魚肉,所有婦女都必須忌口這些食物。
原文
但夏三月熱不可合,春秋冬並得合服地黃,並滓納米中炊合用之。一石、十石一準此,一升為率。先服羊肉當歸湯,三劑,乃服之佳。
白話
但是夏季三個月天氣炎熱,不可以釀造;春、秋、冬季都可以釀造服用地黃酒。並且將酒渣放入米中一起炊煮使用。釀造一石、十石都依照這個比例,以一升為基準。先服用羊肉當歸湯三劑,再服用此酒效果更好。