原文
〔程〕八九月。人氣收斂。姜味辛發。食之則傷神也。雲笈七籤曰。九月食生薑。成痼疾。孫真人曰。八九月。食姜。至春多患眼。損筋力。減壽。朱晦庵有秋姜夭人天年之語。謂其辛走氣瀉肺也。
白話
〔程〕八九月時，人體之氣收斂。生薑味道辛辣而發散，吃了就會損傷精神。《雲笈七籤》說：九月吃生薑，會形成頑固的疾病。孫真人說：八九月吃薑，到了春天大多會患眼病，損傷筋骨力氣，減少壽命。朱晦庵有「秋薑夭人天年」的說法，認為它辛辣耗氣、瀉肺。
卷六
果實菜谷禁忌並治第二十五（3）
卷六／果實菜谷禁忌並治第二十五30 句
原文
案秋不食姜。令人瀉氣。出於本綱李杲之說。
白話
按：秋天不吃薑，是因為會使人耗氣，這個說法出自《本草綱目》李杲的說法。
原文
十月勿食椒。損人心。傷心脈。（千金。黃帝云。案自正月止於勿食椒。外臺引仲景方。）
白話
十月不要吃花椒，會損害人的心，損傷心脈。（《千金方》引黃帝說。按：從正月起就不應吃花椒。《外臺秘要》引仲景方。）
原文
〔程〕內經曰。九月十月。人氣在心。椒能走氣傷心。故傷心脈。十一月十二月。勿食薤。令人多涕唾。
白話
〔程〕《內經》說：九月十月，人體之氣在心。花椒能耗氣、傷心，所以會損傷心脈。十一月十二月，不要吃薤白，會使人多流鼻涕和唾液。
原文
〔程〕薤白。氣味冷滑。能引涕唾。非獨十一月十二月然也。
白話
〔程〕薤白氣味冷滑，能引起涕唾。不只是十一月、十二月如此。
原文
四季勿食生葵。令人飲食不化。發百病。非但食中。藥中皆不可用。深宜慎之。
白話
一年四季都不要吃生葵菜，會使人飲食不消化，引發各種疾病。不僅在食物中，藥物中也不可使用，應非常謹慎。
原文
〔程〕脾王四季。生葵冷滑。非脾所宜。發病之物。藥餌中。皆不宜也。
白話
〔程〕脾主四季，生葵冷滑，不是脾所適宜的，是引發疾病之物，藥物中也不適宜。
原文
時病瘥未健。食生菜。手足必腫。（千金引黃帝。必下。有青字。）
白話
時令病剛康復尚未健壯，吃生菜，手腳一定會腫。（《千金方》引黃帝，『必』字下有『青』字。）
原文
〔程〕時病。熱病也。熱病所瘥。而脾胃尚弱。食生菜。則傷脾。故令手足浮腫。夜食生菜。不利人。
白話
〔程〕時病就是熱病。熱病剛痊癒，脾胃還虛弱，吃生菜就會損傷脾臟，所以導致手足浮腫。晚上吃生菜，對人不利。
原文
〔程〕夜食生菜。則易停留而難轉化。不利於人也。
白話
〔程〕晚上吃生菜，容易停滯而難以消化，對人不利。
原文
十月勿食被霜生菜。令人面無光。目澀心痛腰疼。或發心瘧。瘧發時。手足十指爪皆青。困委。（千金。黃帝云。）
白話
十月不要吃被霜打過的生菜，會使人臉色無光，眼睛乾澀，心痛腰疼，或者引發心瘧。瘧疾發作時，手足十指的指甲都發青，身體睏倦委靡。（《千金方》引黃帝說。）
原文
〔程〕道藏云。六陰之月。萬物至此歸根覆命。以待來復。不可食寒冷。以伐天和。生菜性冷。經霜則寒。寒冷之物。能損陽氣。食之能發上證。
白話
〔程〕《道藏》說：六陰之月，萬物至此歸根復命，以待來復。不可吃寒冷之物，以防損傷天和。生菜性冷，經過霜打就更寒，寒冷之物能損傷陽氣，吃了會引發上述症狀。
原文
素刺瘧論云。心瘧者。令人煩心。甚欲得清水。反寒多。不甚熱。刺手少陰。三因云。病者心煩。欲飲清水。反寒多。不甚熱。乍來乍去。以喜傷心。心氣耗散所致。名曰心瘧。蔥韭初生芽者。食之傷人心氣。
白話
《素問·刺瘧論》說：心瘧者，使人心中煩躁，甚則想喝清水，反而怕冷較多，不太發熱。刺手少陰經。《三因極一病證方論》說：病人心煩，想喝清水，反而怕冷較多，不太發熱，時發時止，因喜傷心，心氣耗散所致，名叫心瘧。蔥和韭菜剛發芽的，吃了會損傷人的心氣。
原文
〔程〕萌芽含抑鬱之氣未伸。食之能傷心氣。飲白酒。食生韭。令人病增。
白話
〔程〕萌芽含有抑鬱之氣尚未舒展，吃了會損傷心氣。喝白酒吃生韭菜，會使病情加重。
原文
〔鑑〕酒多濕。韭性熱。濕熱相合。令人病增。生蔥。不可共蜜食之。殺人。獨顆蒜彌忌。
白話
〔鑑〕酒多濕，韭菜性熱，濕熱相合，會使病情加重。生蔥不可以和蜂蜜一起吃，會殺人。獨頭蒜尤其禁忌。
原文
〔程〕孫真人曰。蔥同蜜食。令人利下。獨蒜。氣味辛臭。與蜜更不宜也。
白話
〔程〕孫真人說：蔥和蜂蜜一起吃，會使人腹瀉。獨頭蒜氣味辛臭，和蜂蜜更不適宜。
原文
案本草思邈曰。燒蔥同蜜食。壅氣殺人。又云。大蒜。合蜜食殺人。棗。合生蔥食之。令人病。〔程〕棗與蔥食。令人五臟不和。〔鑑〕此義未詳。
白話
按：《本草》孫思邈說：燒蔥和蜂蜜同食，會壅氣殺人。又說：大蒜和蜂蜜同食殺人。棗和生蔥同食，會使人得病。〔程〕棗和蔥同食，會使人五臟不和。〔鑑〕這個道理不詳。
原文
生蔥。和雄雞。雉。白犬肉食之。令人七竅經年流血。
白話
生蔥和雄雞、野雞、白狗肉一起吃，會使人七竅常年流血。
原文
〔鑑〕李彣曰。此皆生風發火之物。若合食則血氣更淖溢不和。故七竅流血。
白話
〔鑑〕李彣說：這些都是生風發火之物，如果一起食用，則血氣更加浮溢不和，所以七竅流血。
原文
食糖蜜。後四日內。食生蔥韭。令人心痛。（韭。趙作蒜。）
白話
吃了糖或蜂蜜之後四天內，再吃生蔥或韭菜，會使人心痛。（韭，趙本作蒜。）
原文
〔程〕蜜。與蔥韭蒜。皆相反。雖食蜜後四日內。尤忌之。相犯仍令人心痛。
白話
〔程〕蜂蜜與蔥、韭、蒜都相反，即使在吃蜜後四天內，尤其要忌諱。違犯仍然會使人心痛。
原文
千金黃帝云。食生蔥。即啖蜜。變作下利。食燒蔥。並啖蜜。擁氣而死。案糖。說文飴也。方言。餳謂之糖。明是糖與蜜各別。程金鑑。言蜜。而不及糖何。夜食諸姜蒜蔥等。傷人心。
白話
《千金方》引黃帝說：吃了生蔥就吃蜜，會變成腹瀉。吃燒蔥同時吃蜜，會壅氣而死。按：糖，《說文》說是飴糖，《方言》說餳叫做糖，明顯是糖與蜜不同。程氏和金鑑的論述只提到蜜，卻沒有提到糖，為什麼？晚上吃各種姜、蒜、蔥等，會損傷人的心氣。
原文
〔程〕人之氣。晝行於陽。而夜行於陰。夜食辛物。以擾乎陽。則傷上焦心膈之陽氣也。蕪菁根。多食。令人氣脹。（千金同。）〔程〕蕪菁。即蔓菁也。多食動氣。案多食動氣。出於宗奭。
白話
〔程〕人體的氣，白天運行於陽分，夜晚運行於陰分。晚上吃辛辣之物，會擾動陽氣，就會損傷上焦心膈的陽氣。蕪菁根，多吃了會使人氣脹。（《千金方》同。）〔程〕蕪菁就是蔓菁，多吃會動氣。按：多食動氣之說出自寇宗奭。
原文
薤。不可共牛肉作羹食之。成瘕病。韭亦然。（千金。黃帝云。）
白話
薤白不可以和牛肉一起做羹湯吃，會形成瘕病。韭菜也一樣。（《千金方》引黃帝說。）
原文
〔程〕薤韭牛肉。皆難克化之物。積而不消。則為癥瘕。
白話
〔程〕薤、韭菜、牛肉都是難以消化的食物，積滯不消就會形成癥瘕。
原文
蓴多食。動痔疾。（食。原本。沈。作病。非。今改之。千金同。）〔程〕李廷飛曰。蓴性滑。故發痔疾。〔鑑〕滑而易下。故發痔疾。
白話
蓴菜多吃會引發痔疾。（食，原本沈本作病，不對，現在改正。《千金方》同。）〔程〕李廷飛說：蓴菜性滑，所以引發痔疾。〔鑑〕滑利而易下，所以引發痔疾。
原文
野苣。不可同蜜食之。作內痔。（千金。引黃帝。無內字。本綱。引本經。作肉痔。）
白話
野苣不可以和蜂蜜一起吃，會形成內痔。（《千金方》引黃帝，沒有內字。《本草綱目》引《本經》，作肉痔。）
原文
〔程〕野苣。苦蕒也。性苦寒。能治痔。與蜜同食。復生內痔。物性相忌。則易其性也。
白話
〔程〕野苣就是苦蕒，性苦寒，能治療痔瘡。但和蜂蜜同食，反而生出內痔，這是因為物性相忌，就改變了它的性質。
原文
白苣。不可共酪同食。作䘌蟲。（千金。引黃帝。無䘌字。）
白話
白苣不可以和乳酪一起食用，會產生䘌蟲。（《千金方》引黃帝，沒有䘌字。）
原文
〔程〕白苣苦寒。乳酪甘寒。合食停於胃中。則生蝕䘌。
白話
〔程〕白苣苦寒，乳酪甘寒，一起食用停滯在胃中，就會產生蝕䘌（寄生蟲）。
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