果實菜谷禁忌並治第二十五（2）

〔鑑〕李彣說。悶亂欲死，是毒在胃中。服用催吐和瀉下的藥物，並解毒，使毒氣從上下分消。

巢元方說。凡是園圃所種的菜，本來無毒。但蕈菌等物，都是草木變化所生。出於樹上的叫蕈，生於地上的叫菌。都是鬱蒸濕氣變化所生，所以有的有毒。人吃了遇到這種毒，多數致死很快。其不死的，還能令人煩悶吐利，很久才醒。《千金》治食山中樹菌中毒方：人屎汁，服一升好。又解諸菌毒。

掘地作坑，用水澆灌其中攪拌使渾濁，澄清後飲用，名叫地漿。

《本草》陳藏器說。菌冬春無毒，秋有毒。因為有蛇蟲從下面經過。夜間有光的，要爛無蟲的，煮不熟的，煮完照人無影的，上有毛下無紋的，仰卷赤色的，都有毒殺人。中其毒者，用地漿及糞清解毒。

宋周密《癸辛雜識》說。嘉定乙亥年，楊和王墳上感慈庵僧德明，遊山得到奇菌，回來煮成粥供家人吃。毒發，僧眾死者十餘人。德明趕緊嘗糞得以免死。有日本僧定心者，寧死不汙，至皮膚裂開而死。

清吳林《吳蕈譜》說。鏡水忍可禪師在寧國山中，一天與僧三四人吃蕈都中毒。剎那間二便頻遺，身軟口張。正窘急時，忽然有賣藥者上山，僧眾說明緣故，隨即用甘草濃煎灌下，同時獲愈。又陽山西花巷有人在一荒墩上採菌一叢，煮而食之，突然毒發，皮膚如琉璃。派人往採菌處察看，見菌叢生如故，即掘開見一古墓，滿中是蛇，即以甘草煎湯喝下，不久愈。所以我每年臘月在糞坑內浸甘草人中黃，用以治蕈毒及天行疫毒、伏氣熱病、痘科毒甚不能貫漿者，都有神效。

（其法：用甘草為末，將毛竹筒一段，兩頭留節，颳去青皮，節上開一竅，納甘草於中，仍以芭蕉葉柄削針閉竅，浸糞坑中四十九日，須至立春日取出陰乾，任用。）

食楓樹菌而笑不止，治之以前方。（樹、笑原本作柱哭，今據程本、金鑑改之。）

〔程〕陶弘景說。楓木上生的菌，令人笑不止，用地漿解之。

〔鑑〕李彣說。心主笑，笑不止，是毒氣入心也。

張氏《醫說》云。四明、溫台之間山谷，多生菌，但種類不一，食之間有中毒，往往至於殺人者，蓋蛇毒氣所熏蒸也。有僧教掘地，以冷水攪之令濁，少頃取飲者，皆得全活。此方見《本草》陶隱居注，謂之地漿。亦治楓樹菌食之笑不止。俗言食笑菌者，居山間不可不知此法。案陶谷《清異錄》云：菌蕈有一種，食之令人得乾笑疾，士人戲呼為「笑矣乎」。此間無楓樹，然間有食菌而笑不已者，此豈所謂「笑矣乎」者耶？

誤食野芋，煩毒欲死，治之方。（〔原注〕以前方。其野芋根，山東人名魁芋。人種芋三年不收，亦成野芋，並殺人。）

〔程〕野芋三年不收，又名梠芋。味辛冷有毒，只可敷摩瘡腫。人若食之，中其毒，土漿、豆汁、糞汁俱可解也。

本草陶弘景云：野芋形葉與芋相似，芋種三年不採，成梠（音呂）芋，並能殺人。誤食之，煩悶垂死者，惟以土漿及糞汁、大豆汁飲之，則活矣。程注摩敷瘡腫，出於時珍。

蜀椒閉口者有毒，誤食之，戟人咽喉，氣病欲絕，或吐下白沫，身體痹冷，急治之方。

（病，肘後作便。外臺作戟人咽，使不得出氣，便欲絕。肘後，下字無。）

肉桂煎汁飲之。（肘後無「肉」字）多飲冷水一二升。（肘後「多」作「若」，外臺同）

或食蒜。（肘後作大蒜）或飲地漿。（肘後云：慎不可飲熱，殺人）

或濃煮豉汁飲之，並解。（外臺引肘後云：又急飲酢，又食椒不可飲熱，飲熱殺人。）

〔程〕蜀椒氣大熱，有毒，味辛麻。閉口者毒更甚。辛則戟人咽喉，麻則令人吐下白沫，身體痹冷也。冷水、地漿、豉汁，寒涼能解熱毒。其桂、蒜大熱，而肘後諸方亦云解椒毒，不知其義。豈因其氣欲絕、身體冷痹而用耶？

〔鑑〕如桂與蒜，皆大辛大熱之物，通血脈，辟邪穢，以熱治熱，是從治之法也。正月勿食生蔥，令人面生遊風。

〔程〕正月甲木始生，人氣始發。蔥能走頭面而通陽氣，反引風邪而病頭面，故令生遊風。

案遊風，未詳。《千金》頭面風鴟頭酒，治風頭眩轉、面上遊風方。又菊花散治頭面遊風方。又《本事方》知母湯治遊風攻頭面，或四肢作腫塊。此似指頭風眩運。又《千金》面藥門有治面上風方，即指鼻皰等。此云生遊風，則當是鼻皰、面皯、粉刺等之謂。二月勿食蓼，傷人腎。

〔程〕扁鵲云：食蓼，損髓少氣減精。二月木正旺，若食蓼以傷腎水，則木不生，故二月勿食。

三月勿食小蒜，傷人志性。（《千金》黃帝云）

〔程〕小蒜辛熱有毒。三月為陽氣長養之時，不可食此奪氣傷神之物。四月八月，勿食胡荽，傷人神。

〔程〕胡荽，葷菜也。辛芳之氣，損人精神。四月心火正旺，八月肺將斂，以心藏神而肺藏魄，食此走散之物，必能傷神也。五月，勿食韭，令人乏氣力。

〔程〕韭菜，春食則香，夏食則臭。脾惡臭而主四肢，是以令人乏氣力。案春香夏臭，出於寇宗奭。

五月五日，勿食一切生菜，發百病。（《千金》黃帝云）

〔程〕五月五日為天中節，為純陽日，人當養陽以順令節。若食生菜，則伐天和，故生百病。

六月七月，勿食茱萸，傷神氣。（《千金》引黃帝，氣下有「起伏氣」三字）

〔程〕六七月，陽氣盡發。吳茱萸辛熱，辛能走氣，故傷神氣。八月九月，勿食姜，傷人神。