禽獸魚蟲禁忌并治第二十四（1）

凡是飲食的滋味，用來養育生命，如果食用不當，反而會造成傷害，除非服用藥物、煉化液體，怎麼能不吃東西呢？

我常見當時的人，不注意調養攝生，疾病接連發生；如果不是因為飲食而生，要保全生命，就必須知道禁忌的事項。

所吃的食物，有與疾病相適合的，有對身體有害的，如果適宜就對身體有益，有害就會形成疾病，因此導致危險，這種情況都很難治療。

凡是煮藥飲汁用來解毒的，雖然說是救急，但不可熱飲，各種中毒的病，遇上熱會更嚴重，適宜冷飲。

肝臟有病應避免辛辣，心臟有病應避免鹹味，脾臟有病應避免酸味，肺臟有病應避免苦味，腎臟有病應避免甘味。

春天不吃肝臟，夏天不吃心臟，秋天不吃肺臟，冬天不吃腎臟，四季都不要吃脾臟。

辯論說：春天不吃肝臟，是因為肝氣正旺、脾氣正衰，如果再吃肝臟，就是補肝，脾氣衰敗更加嚴重，不可救藥；而且當肝氣旺盛的時候，不可讓死氣進入肝臟，恐怕會傷害魂魄。如果不是在旺盛的季節，肝氣虛弱，用肝臟來補是最好的，其他的臟腑以此類推。凡是肝臟，自然不可輕易吃用，自己死亡的就更嚴重了。

凡是心臟都是神識所居之處，不要吃，吃了會使人在來生遭受報應。凡是肉及肝臟，落在地上不沾塵土的，不可吃。豬肉落在水上浮起的，不可吃。各種肉及魚，如果狗不吃、鳥不啄的，不可吃。

各種肉不乾、用火烤也不動、見水自己動的，不可吃。肉中有紅色斑點的，不可吃。六畜的肉，熱血不斷的，不可吃。父母的肉和自己本命年的肉，吃了會令人神魂不安。吃肥肉及熱湯，不可喝冷水。各種五臟及魚，扔到地上塵土不沾污的，不可吃。腐臭的飯、腐爛的肉、臭魚，吃了都會傷害人。自己死亡的動物肉，口閉合的，不可吃。六畜自己死亡，都是傳染病死的，就有毒，不可吃。野獸自己死亡，頭向北及趴伏在地的，吃了會殺人。

吃生肉，大量喝乳汁，會變成白蟲。（另一版本作血蠱。）

傳染病死的牛肉，吃了會使人腹瀉，也會導致硬塊積聚，適宜用瀉下的藥物來消除。肉脯藏在米缸中有毒，經過夏天再吃，會引發腎病。

治療自己死亡的六畜肉中毒的方子：黃柏屑，搗碎服用一方寸七。

治療吃了鬱肉漏脯中毒的方子：（鬱肉，是用密封容器覆蓋過夜的肉。漏脯，是從茅屋漏下的水沾染過的肉。）燒犬屎，用酒服用一方寸七，每次服用人乳汁也很好。飲用生韭菜汁三升，也可以。

治療藏在黍米中的乾肉脯，吃了中毒的方子：大豆濃煎煮汁，服用數升就能解除，也治療狸肉漏脯等毒。

治療吃生肉中毒的方子：挖地深三尺，取地下的土三升，用水五升煮沸數次，澄清汁液，服用一升就能痊愈。

治療六畜鳥獸肝中毒的方子：用水浸泡豆豉，絞取汁液，服用數升就能痊愈。馬腳沒有夜眼的，不可吃。吃酸馬肉，不喝酒，就會殺人。馬肉不可熱吃，會傷害心臟。馬鞍下的肉，吃了會殺人。白馬黑頭的，不可吃。白馬青蹄的，不可吃。馬肉和㹠肉一起吃，酒醉飯飽後睡覺，是大忌。驢肉、馬肉，和豬肉一起吃，會成霍亂。馬肝及馬毛不可隨便吃，會中毒害人。

吃馬肝中毒，人還沒死的方子：雄鼠屎十四粒，研成末，用水和服，每日服用兩次。

（屎尖的是雄的。）另一個方子：用人垢取一方寸七，服用效果很好。

治療吃馬肉中毒快要死的方子：香豆豉（二兩）杏仁（三兩）以上兩味，蒸約一頓飯的時間，熟後搗碎服用，每日服用兩次。另一個方子：煮蘆根汁，服用很好。傳染病死的牛，有的眼睛發紅，有的發黃，吃了是大忌。牛肉和豬肉一起吃，一定會生寸白蟲。青牛的腸，不可和狗肉一起吃。

牛肺從三月到五月，裡面有像馬尾一樣的蟲，要割掉不要吃，吃了就會損害人。

牛肉、羊肉、豬肉，都不可用楮木、桑木蒸烤，吃了會讓人腹內生蟲。

吃蛇的牛肉會殺人，如何知道呢？吃了蛇的牛，毛髮向後順著的，就是這種牛。

治療吃了蛇牛肉，吃了快要死的方子：飲用人乳汁一升，立刻痊愈。