原文
任氏曰：“中焦並胃中，出上焦之後，此所受氣者，泌糟粕，蒸精微，液化其精微，上注於肺脈，乃化而為血，鹹入於胃，其氣上走中焦，注於脈者，咸性之上湧也。注於脈，則走於血氣矣。
白話
任氏說：「中焦連同胃中，出於上焦之後，這裡所接受氣的部分，分泌糟粕，蒸化精微，將精微液化，向上注入肺脈，於是化為血液。鹹味進入胃中，其氣向上走於中焦，注入脈中的，是鹹性向上湧動的緣故。注入脈中，就會走向血氣了。」
卷九
五過（4-1）
卷九／五過47 句
原文
血者，中焦之汁，奉心神而化赤，咸乃寒水之味，故血與咸相得則凝，凝則不行，而胃中之汁悉注之，胃中汁竭，則咽路焦枯，故舌本干而善渴。
白話
血液，是中焦的汁液，奉心神而化為紅色，鹹味是寒水之味，所以血與鹹相合就會凝固，凝固就不能運行，而胃中的汁液全部注入其中，胃中汁液枯竭，那麼咽喉道路焦枯，所以舌根乾燥而容易口渴。
原文
”血脈者，中焦之道路，咸氣上走於中焦，故走血。
白話
」血脈，是中焦的道路，鹹氣向上走於中焦，所以走向血液。
原文
王子方曰：“胃腑水穀之精汁，化而為赤，營於脈中，人一呼一吸，脈行六寸者，血氣之流行也。
白話
王子方說：「胃腑水穀的精華汁液，化為紅色，營運於脈中，人一呼一吸，脈行六寸，這是血氣的流行。
原文
呼吸不已，氣血之行無少停息，故血凝則胃中之汁注之以資其流行。
白話
呼吸不停，氣血的運行沒有片刻停息，所以血液凝固時胃中的汁液就注入其中以幫助其流行。
原文
”馬蒔曰：“世俗宰牲，加鹽以凝血，凝則血燥，而胃中之汁注以潤之，由是胃中之汁竭，竭則咽路枯焦，故舌根干而善渴也。”張介賓曰：“血為水化，咸亦屬水。”驥案：咸，銜也，北方味也。《廣韻》：不淡也。《韻會》：鹽味。《爾雅·釋言》：鹹，苦也。咸之極必苦，故以咸為苦也。鹹苦同化。
白話
」馬蒔說：「世俗宰殺牲畜，加鹽來使血凝固，凝固則血乾燥，而胃中的汁液注入來潤澤它，因此胃中的汁液枯竭，枯竭則咽喉道路枯焦，所以舌根乾燥而容易口渴。」張介賓說：「血是水所化，鹹也屬水。」驥按：咸，是銜的意思，北方的味道。《廣韻》：不淡。《韻會》：鹽的味道。《爾雅·釋言》：鹹，苦的意思。鹹到極點必定變苦，所以把鹹當作苦。鹹與苦同化。
原文
《素問·藏氣法時論》：“心欲軟，急食鹹以軟之，補之。腎欲堅，急食苦以堅之，補之。”兩少陰同氣，故心食腎味，腎食心味也。
白話
《素問·藏氣法時論》說：「心想要柔軟，趕快吃鹹味來軟化它，補它。腎想要堅實，趕快吃苦味來堅固它，補它。」兩少陰同氣，所以心吃腎的味道，腎吃心的味道。
原文
《周禮·天官·醫師》：“以咸養脈，脈乃心之合。
白話
《周禮·天官·醫師》說：「用鹹味養脈，脈是心的配合。
原文
”苦化燥，咸軟堅，故血氣走而凝，津液竭而渴也。
白話
」苦味化燥，鹹味軟堅，所以血氣走動而凝固，津液枯竭而口渴。
原文
黃帝曰：“辛走氣，多食之，令人洞心，何也？
白話
黃帝說：「辛味走向氣，多吃它，會使人心中空虛，為什麼呢？」
原文
”少俞曰：“辛入於胃，其氣走於上焦，上焦者，受氣而營諸陽者也。
白話
」少俞說：「辛味進入胃中，它的氣走向上焦，上焦是接受氣而營養各陽分的。
原文
姜韭之氣薰之，營衛之氣，不時受之，久留心下，故洞心。辛與氣俱行，故辛入而與汗俱出。”
白話
生薑、韭菜的氣熏蒸它，營衛之氣不按時接受，長久停留在心下，所以心中空虛。辛味與氣一同運行，所以辛味進入而與汗一同排出。」
原文
任氏曰：“上焦開發，宣五穀味，薰膚充身澤毛，若霧露之溉，是謂氣。”辛走氣，故其氣走於上焦。上焦者，受中焦之氣而營諸表陽者也。夫營衛之氣，生於中焦，皆從上而出。
白話
任氏說：「上焦開發，宣發五穀的味道，熏蒸皮膚、充實身體、潤澤毛髮，如同霧露灌溉，這叫做氣。」辛味走向氣，所以它的氣走向上焦。上焦，是接受中焦之氣而營養各表陽的。營衛之氣，生於中焦，都從上而出。
原文
故姜韭之氣上熏，則營衛之氣不時受之，久留心下，則為洞心。
白話
所以生薑、韭菜的氣向上熏蒸，則營衛之氣不按時接受，長久停留在心下，就成為心中空虛。
原文
辛與上焦之氣俱行於表陽，則開發皮腠而汗出。
白話
辛味與上焦之氣一同運行於表陽，就開發皮膚腠理而汗出。
原文
俞伯榮曰：“辛氣留於心下而上熏，則為洞心，與氣俱行，則與汁共並而出。”蓋汗乃中焦水穀之液也。王子方曰：“論五味而曰氣者，味之性也。
白話
俞伯榮說：「辛氣停留在心下而向上熏蒸，就成為心中空虛，與氣一同運行，就與汁液共同併出。」大體上汗是中焦水穀的液體。王子方說：「論五味而說氣，是味的本性。
原文
”馬蒔曰：“此辛味之氣，惟此姜韭之氣久留心下，則物在心下而氣薰於上焦，上焦氣輳心內似空，故多食辛者必洞心也。
白話
」馬蒔說：「這辛味之氣，只有這生薑、韭菜的氣長久停留在心下，那麼物在心下而氣熏蒸於上焦，上焦之氣聚集心內好像空虛，所以多吃辛味的人必定心中空虛。
原文
且此辛氣與心中之氣相得而俱行，辛入則汗必出。汗之出者，以氣之出也，其心安得而不洞。”張介賓曰：“洞心，心空也。營諸陽，營養陽分也。辛味屬陽，故走上焦之氣分。過於辛，則開竅而散，故為洞心，為汗出。
白話
而且這辛氣與心中之氣相合而一同運行，辛味進入則汗必定出。汗的排出，是因為氣的排出，他的心怎能不空虛呢。」張介賓說：「洞心，是心中空虛。營諸陽，是營養陽分。辛味屬陽，所以走上焦的氣分。過於辛，就開竅而散，所以成為心中空虛，成為汗出。
原文
”《宣明五氣篇》“辛走氣，氣病無多食辛”。驥案：辛有二義。
白話
」《宣明五氣篇》說「辛味走向氣，氣病不要多吃辛味」。驥按：辛有兩個意義。
原文
就辛之味言，《說文》：“秋時萬物成而熟，金剛，味辛，辛痛則泣出。”徐注：“言萬物初見斷制，故辛痛。”《洪範》：“金曰從革，從革作辛。
白話
就辛的味道而言，《說文》說：「秋季萬物成熟，金剛硬，味辛，辛痛則淚出。」徐注：「說萬物初被裁斷制服，所以辛痛。」《洪範》說：「金叫做從革，從革產生辛味。
原文
”《白虎通》：“金味所以辛者，西方煞傷成物，辛所以煞傷之也，猶五味得辛乃委煞也。”《周禮·醫師》：“以辛養筋。”注：“辛，金味。
白話
」《白虎通》說：「金味之所以辛，是因為西方殺傷成就萬物，辛是用來殺傷的，如同五味得到辛才萎縮殺傷。」《周禮·醫師》說：「用辛味養筋。」注：「辛，是金味。
原文
金之纏合異物似筋，人之筋纏合諸骨，故以辛養之。”《正韻》：“苦辛，取辛酸之意。
白話
金的纏合異物像筋，人的筋纏合各骨，所以用辛味養它。」《正韻》說：「苦辛，取辛酸的意思。
原文
筋骨相纏，金木無忤，故辛能養筋，酸能養骨也。”此斷制收煞之義。以辛味中之氣言，《月令》：“其日庚辛。”注：“辛之為言新也。”《史記·律書》：“言萬物之辛生也。
白話
筋骨互相纏繞，金木不相違逆，所以辛能養筋，酸能養骨。」這是裁斷收煞的意義。就辛味中的氣而言，《月令》說：「其日庚辛。」注：「辛的意思是新。」《史記·律書》說：「說萬物的辛生。
原文
”《風土記》：“元旦以蔥蒜韭蓼蒿雜合而食之，名五辛盤，取迎新之意。
白話
」《風土記》說：「元旦用蔥、蒜、韭、蓼、蒿混合而吃，名叫五辛盤，取迎接新年的意思。
原文
”《正字通》：“壬癸繼辛，天道剝中有復，秋德義中寓仁，非偏屬斷制焦殺。
白話
」《正字通》說：「壬癸繼承辛，天道剝中有復，秋德義中寓含仁，不是偏屬於裁斷焦殺。
原文
”又經謂“辛甘發散為陽”，此味中之氣，曰氣走上焦，曰辛與氣俱行，曰辛入而汗出，屬第二義，即生新發散之謂也。
白話
」又經書說「辛甘發散為陽」，這是味中的氣，說氣走上焦，說辛與氣俱行，說辛入而汗出，屬於第二義，就是生新發散的意思。
原文
黃帝曰：“苦走骨，多食之令人變嘔，何也？
白話
黃帝說：「苦味走向骨，多吃它會使人變為嘔吐，為什麼呢？」
原文
”少俞曰：“苦入於胃，五穀之氣皆不能勝苦，苦入下脘，三焦之道皆閉而不通，故變嘔。
白話
」少俞說：「苦味進入胃中，五穀之氣都不能勝過苦味，苦味進入下脘，三焦的道路都閉塞不通，所以變為嘔吐。
原文
齒者，骨之所終也，故苦入而走骨，故入而復出，知其走骨也。”
白話
牙齒，是骨頭的終點，所以苦味進入而走向骨，因此進入而又排出，就知道它走向骨了。」
原文
任谷菴曰：“炎上作苦，君主之味也，故五穀之氣皆不能勝之。苦性下泄，故入於下脘。
白話
任谷菴說：「炎上產生苦味，是君主的味道，所以五穀之氣都不能勝過它。苦性向下泄，所以進入下脘。
原文
三焦者，少陽火也，苦性寒，故三焦之道皆閉塞。
白話
三焦，是少陽火，苦性寒，所以三焦的道路都閉塞。
原文
不通則入胃之水穀不得通調布散，故變而為嘔也。
白話
不通則進入胃的水穀不能通調布散，所以變為嘔吐。
原文
夫腎主骨，腎為寒水之藏，苦性寒，故走骨，同氣相感也。
白話
腎主骨，腎是寒水之臟，苦性寒，所以走向骨，同氣相感應。
原文
然苦乃火味，故入於下而復出於上，以其性下泄而上湧也。
白話
然而苦是火味，所以進入下部而又從上部排出，因為它的性質向下泄而又向上湧。
原文
”余伯榮曰：“少陰之上，君火主之，標陽而本寒也。
白話
」余伯榮說：「少陰之上，君火主之，標陽而本寒。
原文
炎上作苦，而苦寒下泄，此少陰之味也，故能從本從標。天食人以五氣，地食人以五味。
白話
炎上作苦，而苦寒下泄，這是少陰的味道，所以能從本從標。天供給人以五氣，地供給人以五味。
原文
地之五行，上呈天之六氣，是以味合五行，氣合三陰三陽之六氣。
白話
地的五行，向上呈現天的六氣，所以味合五行，氣合三陰三陽的六氣。
原文
”馬蒔曰：“苦入下脘，則上中下焦之氣閉而不通，遂使五穀在胃者氣味不和，所以變而為嘔。
白話
」馬蒔說：「苦味進入下脘，則上中下焦之氣閉塞不通，於是使五穀在胃中的氣味不和，所以變為嘔吐。
原文
齒者，乃骨之所終，故苦入則走骨，走骨則走齒。
白話
牙齒，是骨頭的終點，所以苦味進入則走向骨，走向骨則走向牙齒。
原文
”張介賓曰：“苦味性堅而沉，故走骨，入而復出，其變為嘔。
白話
」張介賓說：「苦味性質堅硬而沉降，所以走向骨，進入而又排出，它變為嘔吐。
原文
”《宣明五氣篇》：“苦走骨，骨病無多食苦。”驥案：苦，《說文》：“大苦，苓也。”《詩》：“採苦採苦。”《傳》：“苦菜一名荼。”又“誰謂荼苦”。《月令》：“苦菜秀。”苦菜與苦𦽿無異，嫩莖葉可食。《洪範》：“火曰炎上，炎上作苦。”苦苦，火之味，甘之對。《周禮·醫師》：“以苦養氣。
白話
」《宣明五氣篇》說：「苦味走向骨，骨病不要多吃苦味。」驥按：苦，《說文》說：「大苦，是苓。」《詩經》說：「採苦採苦。」《傳》說：「苦菜又名荼。」又說「誰說荼苦」。《月令》說：「苦菜開花。」苦菜與苦𦽿沒有不同，嫩莖葉可食。《洪範》說：「火曰炎上，炎上作苦。」苦苦，是火的味道，甜的對應。《周禮·醫師》說：「用苦味養氣。
原文
”注：“火味，火出入無形，似氣，人所睹見，似若有形，攪之不得，亦是無形，故云似氣，而以苦養之也。
白話
」注說：「火味，火出入無形，像氣，人所看見，似乎有形，攪動它卻得不到，也是無形，所以說像氣，而用苦味來養它。
原文
”《素問·藏氣法時論》：“脾苦濕，則食苦以燥之。”是苦能化燥，土能生金，則養氣。“肺苦氣上逆，食苦以泄之。
白話
」《素問·藏氣法時論》說：「脾苦於濕，就吃苦味來燥它。」這是苦能化燥，土能生金，就養氣。「肺苦於氣上逆，吃苦味來泄它。
原文
”苦能降火，氣有餘則泄之，不足則燥之，亦養氣之意。“腎欲堅，則食苦以堅之。”苦性堅燥，故腎之所欲。三者不離乎燥，與養氣相合。然燥之太過，則三焦閉而不通，故嘔。
白話
」苦能降火，氣有餘就泄它，不足就燥它，也是養氣的意思。「腎想要堅實，就吃苦味來堅固它。」苦性堅燥，所以腎所想要。三者不離乎燥，與養氣相合。然而燥之太過，則三焦閉塞不通，所以嘔吐。
原文
燥以堅腎，腎之合骨，齒乃骨之餘，故走骨。
白話
燥用來堅固腎，腎的配合是骨，牙齒是骨之餘，所以走向骨。
原文
黃帝曰：“甘走肉，多食之，令人悗心，何也？
白話
黃帝說：「甘味走向肉，多吃它，會使人心中煩悶，為什麼呢？」
原文
”少俞曰：“甘入于胃，其氣弱小，不能上至於上焦，而與谷留於胃中者，令人柔潤者也。胃柔則緩，緩則蠱動，蠱動則令人悗心。其氣外通於肉，故甘走肉。”
白話
」少俞說：「甘味進入胃中，它的氣弱小，不能向上到達上焦，而與穀物留在胃中的，使人柔潤。胃柔則弛緩，弛緩則蟲動，蟲動則使人心中煩悶。它的氣向外通於肉，所以甘味走向肉。」
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