原文
生薑為矫味藥則等於桂枝、大棗、甘草，至於其他之作用，則大異其趣。
白話
生薑作為矫味藥，相當於桂枝、大棗、甘草的功效，至於其他方面的作用，則大不相同。
太陽病篇
生薑之醫治效用
太陽病篇6 句
原文
主治由水毒之上逆而咳嗽、呃逆、噁心、嘔吐等證，由本藥之應用，水毒以之下降，以此藥兼有利尿作用，得排除於體外，故胃內之停水自然消失，使食欲亢進，且本藥之健胃作用不但此也，其主要成分之揮發油，於胃黏膜刺激作用，亦大有力焉。
白話
主要治療因水毒上逆引起的咳嗽、呃逆、噁心、嘔吐等症狀。由於使用此藥，水毒得以下降，此藥兼具有利尿作用，能夠排出體外，因此胃內停聚的水液自然消失，使食欲增進，而且本藥的健胃作用不僅如此，其主要成分的揮發油，對胃黏膜的刺激作用也非常強大。
原文
故本藥有下降水毒、利尿、黏膜刺激之作用，如欲達鎮咳、鎮嘔，及其他之目的狀況，始可用之。
白話
因此本藥具有下降水毒、利尿、刺激黏膜的作用，只有在想要達到鎮咳、鎮嘔及其他類似目的的情況下，才可以使用。
原文
若胃內不獨毫無水氣，反因高熱持久，體內外俱甚乾燥，而欲速使濕潤時，則宜禁忌也。
白話
如果胃內不僅沒有水氣，反而因為高熱持續不退，體內外都過於乾燥，想要迅速使其濕潤時，就應該禁忌使用。
原文
仲景於大熱病之治劑，如白虎湯、白虎加人參湯、白虎加桂枝湯、調胃承氣湯、大承氣湯等不用之者，蓋有故矣。
白話
張仲景在治療大熱病的方劑中，如白虎湯、白虎加人參湯、白虎加桂枝湯、調胃承氣湯、大承氣湯等都不用生薑，是有其原因的。
原文
《本草備要》曰：「生薑，辛溫。…祛寒，發表，宣肺氣，解鬱調中，暢胃口，開痰，下食。治傷寒之頭痛，傷風之鼻塞、咳逆、嘔噦、胸壅痰膈、寒痛濕瀉，消水氣，行血閉，…救暴卒（凡中風、中氣、中暑、中惡，一切暴卒之病，薑汁和童便飲，有效。薑汁開痰，童便降火也），療狐臭（薑汁頻塗），搽凍耳（熬膏塗），殺半夏、南星、厚朴、菌蕈、野禽之毒，早行時含一塊，辟霧露、山嵐邪氣，搗汁和黃明膠熬貼風濕痹痛。久食則積熱患目，多食兼酒則發痔，瘡癰之人多食則生惡肉。若要涼則留皮。皮者，辛涼，和脾行水，治皮膚水腫、腹脹、痞滿也。」
白話
《本草備要》說：「生薑，辛溫。…祛除寒氣，發表解汗，宣通肺氣，解除鬱結、調理中焦，暢通胃氣，化解痰液，促進消化。治療傷寒引起的頭痛，傷風引起的鼻塞、咳嗽、嘔吐、胸悶痰阻、寒性疼痛、濕瀉，消除水氣，促進血液運行，…搶救暴病（凡是中風、中氣、中暑、中惡，一切突然發生的疾病，用薑汁和童便一起服用，有效果。薑汁能化痰，童便能降火），治療狐臭（用薑汁頻繁塗抹），塗抹治療凍瘡耳朵（熬成膏藥塗抹），解除半夏、南星、厚朴、菌蕈、野禽的毒性，早晨出行時含一片，可以驅除霧露、山嵐邪氣，將薑汁和黃明膠一起熬製貼於患處可治療風濕痹痛。長期食用會積累熱氣導致眼病，過量食用同時喝酒會引發痔瘡，瘡癰患者過量食用會長出壞肉。如果要達到涼性的效果就保留薑皮。薑皮性辛涼，能調和脾胃、促進水液運行，治療皮膚水腫、腹脹、痞滿。」
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