牛（6）

_膍_（又名百葉）。

李時珍說：膍音毗，意思是它有並列排列的結構。牛羊吃百草，與其他野獸不同；所以牠們的胃有膍、有胘、有蜂窠，也與其他野獸不同。胘就是胃的厚實部位。

【主治】熱氣水氣，治療痢疾，解酒毒、藥毒、丹石毒引起的發熱，與肝臟一起生吃，用薑、醋調味食用（藏器）。

_膽_（臘月的黃牛、青牛的膽較好）。

陶弘景說：膽原本附在黃條中，現在單獨列出在這裡，是因為同類相從的緣故。

【氣味】味苦，性大寒，無毒。

【主治】可做丸藥（《本經》）。消除心腹的熱渴，止下痢及口乾舌燥，增益眼睛精華（《別錄》）。臘月用槐子釀在膽中服用，能明目，治療疳濕效果更好（蘇恭）。用黑豆釀在膽中，一百天後取出，每夜吞服十四枚，能鎮肝明目（《藥性》）。用南星末釀在膽中，陰乾，治療驚風有奇效（蘇頌）。消除黃疸、殺蟲，治療癰腫（李時珍）。

【發明】李時珍說：《淮南子萬畢術》說：用牛膽塗在熱鍋上，鍋就會發出聲響。用牛膽塗在桂樹上，沒有人知道原因是什麼。註解說能改變人的形貌。詳見本書。《岣嶁》說：青蛙得到牛膽就不會叫。這些都是因為有所制約的緣故。

【附方】舊一方，新二方。

谷疸病發黃：用牛膽（汁）一枚，苦參三兩，龍膽草一兩，研成末，加少量蜂蜜做成梧桐子大的藥丸。每次用薑湯送服五十丸。（《千金》）

男子陰部寒冷：用食茱萸放入牛膽中，一百天使其乾燥。每次取十四枚，嚼碎後放入陰道中，過一會兒就會感覺如火般溫暖。（《千金》）

痔瘻流膿水：用牛膽、刺蝟膽各一枚，膩粉五十文，麝香二十文，將三味藥混合均勻，放入牛膽中，懸掛四十九天後取出，做成如大麥大小的藥丸。用紙捻送入瘡內，有惡物流出就是有效。（《經驗》）

_胞衣_。

【附方】新一方。

小腿瘡瘍不收口：用牛胞衣一具，燒存性，研末塗搽。（《海上方》）

_喉_（白水牛的喉嚨較好）。

【主治】小兒呷氣（孫思邈）。治療反胃吐食，取一個喉嚨去掉膜和兩頭，逐節用醋浸泡後烤乾，燒存性，每次服用一錢，用米湯送下，有神效（李時珍。出自《法天生意》）。

【發明】李時珍說：牛喉嚨治療呷氣、反胃，都是因為同類相從的緣故。按《普濟方》說：反胃吐食，藥物和食物都無法嚥下，腸道閉結三五天到七八天，大便不通，這樣的情況必定會死。從前全州有位周禪師從異人那裡得到正胃散方，十個病人能治好八九個，君子收藏這個方子，可以救濟人命。用白水牛喉一條，去掉兩頭的節以及筋、膜、脂肪、肉，一節一節取下像阿膠片一樣，收藏起來。

臨時再烤，用米醋一杯浸泡，用微火烤乾再淬入醋中，再烤再淬，直到醋用盡為止。研成末，用厚紙包起來收藏。如果遇到陰濕天氣，用微火烘乾後再收藏。遇到這種病，每次服用一錢，飯前用陳米湯調服。病情輕的，一服立即見效。

_靨_（水牛的較好）。

【主治】喉痹氣癭，古方中多用它（李時珍）。

_齒，_。

【主治】小兒牛癇（《別錄》）。

【發明】李時珍說：六畜的牙齒治療六種癇病，都是比類取義的緣故。耳珠先生有固牙的方法：用牛齒三十枚，用瓶子盛裝密封，煅燒至紅後研成末。每次用水一杯，藥末二錢，煎熱後含漱，冷了則吐掉。有牙齒鬆動的，用藥末擦拭。這也是以類相從的道理。

_牛角䚡，_。

【釋名】角胎。

李時珍說：這就是角尖中的堅硬骨頭。牛有䚡，就像魚有鰓一樣，所以得名。胎，意思是說它在角裡面。