狗（1）

（《本經》中品）

【釋名】犬（《說文》）、地羊。

時珍說：狗，就是叩的意思。叫聲有節奏，像叩擊物體的聲音。有人說因為牠做事苟且，所以叫狗，韓非說「蠅營狗苟」就是這個意思。尾巴捲起有懸蹄的叫做犬，犬字是象形字，所以孔子說：看犬字就像畫的狗。齊地的人叫牠地羊。民間又避諱用龍來稱呼，所以狗有烏龍、白龍的稱號。許慎的《說文解字》說：多毛的叫尨，長嘴的叫獫（音斂），短嘴的叫猲（音歇），去勢的叫猗，高四尺的叫獒，狂犬叫猘（音折）。生一子叫𤢭也叫玂（音其），二子叫獅，三子叫𤡆。

【集解】時珍說：狗的種類很多，用途有三：田犬嘴長善於打獵，吠犬嘴短善於看守，食犬身體肥胖供作食用。凡是《本草》所用的，都是食犬。狗在三月出生，在畜類屬木，在卦象屬艮，在星宿對應婁星。豺見到狗會跪下，老虎吃了狗肉會醉，狗吃了番木鱉就會死，物性相剋就是這樣。另外遼東有一種鷹背狗，是鷹產下三個蛋，變成一隻鷹、一隻雕和一隻狗。以鳥類哺乳獸類，自古沒有聽說過。

詳見雕條。又有老樹的精華，形狀像黑狗但沒有尾巴，名叫彭侯，可以烹煮食用。無生命化成有生命，是精靈的變化。肉（黃狗最好，黑狗、白狗次之），

【氣味】味鹹、酸，性溫，無毒。與商陸相反，畏杏仁。和大蒜同食，會損害人體。和菱角同食，會生癲癇。

孫思邈說：白狗和海鮋魚一起吃，必定會得惡病。

時珍說：鮋，是一種小魚。道家把狗視為地厭，不吃狗肉。凡是狗肉不可用火烤著吃，會使人得消渴病。孕婦吃狗肉，會使胎兒不發聲。熱病後吃狗肉，會殺人。服食丹藥的人忌吃。九月不要吃狗肉，會傷神。瘦狗有病，狂犬發狂，自然死亡的狗有毒，懸蹄的狗會傷人，大腿呈紅色而且躁動的狗氣味腥臊，狗眼睛紅的，都不能吃。

【主治】安定五臟，修補嚴重的損傷，輕身益氣（《別錄》）。補腎（思邈）。補胃氣，壯陽道，溫暖腰膝，增益氣力（《日華》）。補五勞七傷，增強性功能，補充血脈，厚實腸胃，充實下焦，填補精髓，和五味同煮，空腹食用。凡是吃狗肉如果去掉血，那麼功效減少，對人無益（孟詵）。

【發明】陶弘景說：白狗、黑狗入藥使用。黃狗肉大補虛勞，公狗更好。

大明說：黃狗大補對人有益，其他顏色稍微補益。古語說山藥涼而能補，狗肉暖而不補。雖有這種說法，服用終究有益。但因為狗吃污穢之物，不吃的人很多。

朱震亨說：世人說狗能治療勞損陽虛的疾病，但是人的疾病多是陰虛。如果陽果真虛弱，死亡很容易，又怎能來得及治療呢？

時珍說：脾胃屬土，喜歡溫暖厭惡寒冷。狗肉性溫暖，能治療脾胃虛寒的疾病。脾胃溫和，那麼腰腎也能得到滋養。如果平時氣盛多火的人，就應當忌口。朱丹溪只針對陰虛提出說法，矯枉過正了。《濟生方》治療真陽虛弱疲倦等各種虛證，有黃犬肉丸，藥方多數沒有記載。

【附方】舊有藥方三個，新增六個。

戊戌酒：大補元氣。用黃狗肉一隻，煮一晝夜，搗成泥，和湯汁一起拌蒸糯米三斗，加入酒麴如常法釀酒。等酒熟了，每天早晨空腹飲用。（《養老》方）

戊戌丸：治療男子、婦人所有各種虛弱不足，骨蒸潮熱等症。用黃色小公狗一隻，去掉皮毛、腸肚連同外腎，在砂鍋內用酒醋八分、水二升，加入地骨皮一斤，前胡、黃耆、肉蓯蓉各四兩，一起煮一天。去掉藥渣，再煮一夜。去掉骨頭，再將肉煮成泥狀，研磨過濾。加入當歸末四兩，蓮肉、蒼朮末各一斤，厚朴、橘皮末十兩，甘草末八兩，攪拌均勻，搗杵一千下，製成梧桐子大的藥丸。每次空腹用鹽酒送服五七十丸。