原文
弘景曰：豬為用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。
白話
陶弘景說：豬的用途最多，只是肉不宜多吃，會讓人突然肥胖，這是由於導致肌肉虛浮所引起的。
獸部第五十卷
豕（2）
獸部第五十卷25 句
原文
震亨曰：豬肉補氣，世俗以為補陰誤矣，惟補陽爾。今之虛損者，不在陽而在陰。以肉補陰，是以火濟水。蓋肉性入胃便作濕熱，熱生痰，痰生則氣不降而諸證作矣。諺云：豬不薑，食之發大風，中年氣血衰，面發黑䵟也。
白話
朱震亨說：豬肉補氣，世俗認為補陰是錯誤的，只是補陽罷了。現今虛損的人，病不在陽而在陰。用肉來補陰，是用火去救水。因為肉的性質入胃後就會產生濕熱，熱產生痰，痰產生後氣就不降，各種病症就出現了。諺語說：豬肉沒有薑，吃了會引發大風病，中年氣血衰弱，臉上會長出黑斑。
原文
韓𢘅曰：凡肉有補，惟豬肉無補，人習之化也。
白話
韓𢘅說：凡是肉類都有補益作用，只有豬肉沒有補益，是人們習慣吃它而被同化了。
原文
【附方】舊五，新十五。
白話
【附方】舊方五首，新方十五首。
原文
噤口痢疾：臘肉脯，煨熟食之，妙。（李樓《奇方》）
白話
噤口痢疾：用臘肉乾，煨熟後吃，效果很好。（出自李樓《奇方》）
原文
小兒刮腸痢疾，噤口閉目至重者：精豬肉一兩，薄切炙香，以膩粉末半錢，鋪上令食，或置鼻頭聞香，自然要食也。（《活幼口議》）
白話
小兒患上刮腸痢疾，噤口閉目，病情嚴重的：用精豬肉一兩，切成薄片烤香，用膩粉末半錢，鋪在肉上讓小孩吃，或者放在鼻子旁邊聞香味，自然會想吃。（出自《活幼口議》）
原文
上氣咳嗽煩滿氣喘：用豬肉切作䭔子，豬脂煎熟食之。（《心鏡》）
白話
上氣咳嗽、煩滿氣喘：用豬肉切成小團子，用豬油煎熟後吃。（出自《心鏡》）
原文
浮腫脹滿不食心悶：用豬脊肉一雙，切作生以蒜、薤食之。（《心鏡》）
白話
浮腫脹滿、不想吃飯、心中煩悶：用豬脊肉一對，切成生肉片，用蒜和薤一起吃。（出自《心鏡》）
原文
身腫攻心：用生豬肉以漿水洗，壓干切膾，蒜、薤啖之，一日二次，下氣去風，乃外國方也。（張文仲方）
白話
全身腫脹上攻心胸：用生豬肉以漿水洗淨，壓乾切成薄片，用蒜和薤一起食用，一天兩次，可以下氣去風，這是外國的藥方。（出自張文仲方）
原文
破傷風腫：新殺豬肉，乘熱割片，貼患處。連換三片，其腫立消。（《簡便》）
白話
破傷風引起的腫脹：用新殺的熱豬肉，趁熱切成片，貼在患處。連續換三片，腫脹立即消除。（出自《簡便》）
原文
白虎風病：用豬肉三串，以大麻子一合，酒半盞相和，口含噀上。將肉擘向病處，咒曰：相州張如意、張得興，是汝白虎本師，急出。乃安肉於床下，瘥則送於路，神驗。（《近效》）風狂歌笑，行走不休：用豭豬肉一斤，煮熟切膾，和醬、醋食。或羹粥炒，任服之。（《食醫心鏡》）
白話
白虎風病：用豬肉三串，以大麻子一合、酒半盞混合，口中含住噴在肉上。將肉撕向病處，念咒說：相州張如意、張得興，是你們白虎的本師，趕快出來。然後將肉放在床下，病癒後送到路上，非常靈驗。（出自《近效》）風狂歌笑，行走不停：用公豬肉一斤，煮熟切成薄片，拌醬和醋吃。或者做成羹粥炒著吃，隨意服用。（出自《食醫心鏡》）
原文
解丹石毒，發熱困篤：用肥豬肉五斤，蔥、薤各半斤，煮食或作臛食。必腹鳴毒下，以水淘之得石，沙石盡則愈。（《千金方》）
白話
解丹石毒，發熱困重：用肥豬肉五斤，蔥和薤各半斤，煮熟吃或者做成肉羹吃。一定會腹中鳴響毒物瀉下，用水淘洗可以找到石頭，砂石排盡就會痊癒。（出自《千金方》）
原文
解鍾乳毒，下利不止：食豬肉則愈。（《千金翼》）
白話
解鍾乳石毒，腹瀉不止：吃豬肉就會痊癒。（出自《千金翼》）
原文
服石英法：白石英一大兩，袋盛，水三斗，煎四升，去石，以豬肉一斤細切，椒蔥鹽豉煮食。十日一作。（《外臺》）
白話
服用石英的方法：白石英一大兩，用布袋盛裝，加水三斗，煎至四升，取出石英，用豬肉一斤切細，加花椒、蔥、鹽、豆豉一起煮著吃。每十天做一次。（出自《外臺》）
原文
傷損不食：凡打撲傷損，三五日水食不入口。用生豬肉二大錢，打爛，溫水洗去血水，再擂爛，以陰陽湯打和。以半錢用雞毛送入咽內，卻以陰陽湯灌下之。其食蟲聞香拱開瘀血而上，胸中自然開解。此乃損血凝聚心間，蟲食血飽，他物蟲不來探故也。謂之騙通之法。（邵氏）
白話
傷損不食：凡是跌打損傷，三五天水米不進。用生豬肉二大錢，打爛，用溫水洗去血水，再搗爛，用陰陽水調和。取半錢用雞毛送入咽喉內，然後用陰陽水灌下。胃中的食蟲聞到香味就會拱開瘀血向上，胸中自然就通暢了。這是因為損傷的血液凝聚在心胸，蟲吃血吃飽了，其他的蟲就不會來探求了。這叫做騙通之法。（出自邵氏）
原文
打傷青腫：炙豬肉熱拓之。（《千金》）
白話
打傷青腫：用烤熱的豬肉熱敷。（出自《千金》）
原文
小兒重舌：取三家屠肉，切指大，摩舌上，兒立啼。（《千金方》）
白話
小兒重舌：取三家屠宰的豬肉，切成手指大小，摩擦舌頭上，小兒會立刻啼哭。（出自《千金方》）
原文
小兒痘瘡：豬肉煮汁洗之。（譚氏方）
白話
小兒痘瘡：用豬肉煮汁清洗。（出自譚氏方）
原文
小兒火丹：豬肉切片貼之。
白話
小兒火丹：將豬肉切片貼敷。
原文
漆瘡作癢：宜啖豬肉，嚼穄谷塗之。（《千金》）
白話
漆瘡發癢：應當吃豬肉，同時嚼糜谷塗在患處。（出自《千金》）
原文
男女陰蝕：肥豬肉煮汁洗，不過二十斤瘥。（《千金方》）
白話
男女陰部蝕瘡：用肥豬肉煮汁清洗，不超過二十斤就會痊癒。（出自《千金方》）
原文
山行闢蛭：山水中，草木上，有石蛭，著人足，則穿肌入肉中，害人。但以臘豬膏和鹽塗足脛趾，即不著人也。（《千金方》）
白話
在山中行走避免蛭類：山水中、草木上有石蛭，附著在人腳上，就會穿入肌肉中，傷害人。只要用臘豬油和鹽塗在腳脛和腳趾上，就不會附著人了。（出自《千金方》）
原文
竹刺入肉：多年燻肉，切片包裹之，即出。（《救急方》）
白話
竹刺入肉：用多年的熏肉，切片包裹患處，竹刺就會出來。（出自《救急方》）
原文
豭豬頭肉（以下並用豭豬者良，豶豬亦可）。
白話
公豬頭肉（以下都用公豬的效果好，閹割過的豬也可以）。
原文
【氣味】有毒。時珍曰：按：《生生編》云：豬肉毒惟在首，故有病者食之，生風發疾。
白話
【氣味】有毒。李時珍說：按《生生編》說：豬肉的毒只在頭部，所以有病的人吃了，會生風引發疾病。
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。