雉（2）

【附方】舊方三首，新方一首。

脾虛下痢，日夜不止：野雞一隻，按常法烹飪，加入橘皮、蔥、椒、五味，和在一起做成餛飩煮熟，空腹食用。（《食醫心鏡》）產後下痢：用野雞一隻，做成餛飩食用。（同上）消渴飲水小便頻數：用野雞一隻，加五味煮取（三升左右）汁飲用。肉也可以吃，很有效。（同上）心腹脹滿：野雞一隻（不論雄雌），茴香（炒）、馬芹子（炒）、川椒（炒）、陳皮、生薑等分，用醋和一夜蒸餅與雉肉一起做餡料，外面用麵皮包成餛飩，煮熟食用。仍早晨服嘉禾散，辰時服此，午時服導氣枳殼丸。

（《朱氏集驗方》）

_腦_。

【主治】塗凍瘡（時珍）。

_嘴_。

【主治】蟻瘻（孫思邈）。

_尾_。

【主治】燒灰和麻油，敷天火丹毒（時珍）。

_屎_。

【主治】久瘧（時珍）。

【附方】新方一首。

久瘧不止：雄野雞屎、熊膽、五靈脂、恆山，等分為末，醋糊丸黑豆大。正發作時，冷水送下一丸。（《聖惠》）

_鸐雉_（音狄。《食療》）

【釋名】鸐（《禽經》）、山雞（同上）、山雉。

時珍曰：翟，美羽貌。雉居原野，鸐居山林，故得山名。大者為鷮。

【集解】頌曰：伊洛、江淮間一種雉，小而尾長者，為山雞，人多養之樊中，即《爾雅》所謂「鸐，山雉也」。時珍曰：山雞有四種，名同物異。似雉而尾長三、四尺者，鸐雉也。似鸐而尾長五、六尺，能走且鳴者，鷮雉也，俗通呼為鸐矣。其二則鷩雉、錦雞也。鷮、鸐皆勇健自愛其尾，不入叢林。

雨雪則岩伏木棲，不敢下食，往往餓死。故師曠云：雪封枯原，文禽多死。南方隸人，多插其尾於冠。其肉皆美於雉。《傳》云：四足之美有麃，兩足之美有鷮。

_肉_。

【氣味】甘，平，有小毒。

詵曰：發五痔，久食瘦人。和蕎麥麵食，生肥蟲。同豉食，害人。卵同蔥食，生寸白蟲。余並同雉。

【主治】五臟氣喘不得息者，作羹臛食（孟詵）。炙食，補中益氣（時珍）。

_鷩雉_（敝、鱉二音。《拾遺》）

【釋名】山雞（《禽經》）、錦雞（同上）、金雞（《綱目》）、採雞（《周書》）、鵕䴊（音峻儀）。時珍曰：鷩性憋急耿介，故名。鵕䴊，儀容俊秀也。周有鷩冕，漢有鵕䴊冠，皆取其文明俊秀之義。鷩與鸐同名山雞，鸐大而鷩小；鷩與鷊同名錦雞，鷊紋在綬而鷩紋在身，以此為異，大抵皆雉屬也。按：《禽經》云：首有采毛曰山雞，腹有采色曰錦雞，項有采囊曰避株。

是山雞、錦雞又稍有分別，而俗通呼為一矣。蓋是一類，不甚相遠也。

【集解】藏器曰：鷩似雉五色。《山海經》云「小華之山多赤鷩，養之禳火災」，是也。

時珍曰：山雞出南越諸山中，湖南、湖北亦有之。狀如小雞，其冠亦小，背有黃赤紋，綠項紅腹紅嘴。利距善鬥，以家雞鬥之，即可獲。此乃《爾雅》所謂「鷩，山雞者也」。《逸周書》謂之採雞。錦雞則小於鷩，而背紋揚赤，膺前五色炫耀如孔雀羽。此乃《爾雅》所謂「鶾，天雞」者也。