原文
（音酋。《綱目》）
白話
（讀音為酋。出自《本草綱目》）
鱗部第四十四卷
鰌魚
鱗部第四十四卷13 句
原文
【釋名】泥鰍（俗名）、鰼魚（《爾雅》）。
白話
【釋名】泥鰍（俗名）、鰼魚（《爾雅》）。
原文
時珍曰：按：陸佃云：鰌性酋健，好動善擾，故名。小者名鰌魚。孫炎云：鰼者，尋習其泥也。
白話
李時珍說：據陸佃所言：鰌魚性情強健，喜歡活動且善於擾動，因此得名。小的稱作鰌魚。孫炎說：所謂鰼，就是習慣在泥中尋找食物。
原文
【集解】時珍曰：海鰍生海中，極大。江鰍生江中，長七、八寸。泥鰍生湖池，最小，長三、四寸，沉於泥中。狀微似鱔而小，銳首圓身，青黑色，無鱗。以涎自染，滑疾難握。與他魚牝牡，故《莊子》云「鰍與魚遊」。生沙中者微有文采。閩、廣人劙去脊骨，作臛食甚美。《相感志》云：燈心煮鰍甚妙。
白話
【集解】李時珍說：海鰍生長在海中，體型極大。江鰍生長在江中，長約七八寸。泥鰍生長在湖泊池塘，體型最小，長約三四寸，沉在水底泥中。外型稍微像鱔魚但比較小，頭尖身體圓，青黑色，沒有鱗片。靠黏液沾染自身，滑溜快速難以抓握。與其他魚類交配，所以《莊子》說「鰍與魚遊」。生長在沙中的略微帶有花紋。福建、廣東一帶的人剖去脊骨，做成肉羹食用非常美味。《相感志》說：用燈心草煮泥鰍效果很好。
原文
【氣味】甘，平，無毒。
白話
【氣味】味道甘甜，性平，沒有毒性。
原文
弘景曰：不可合白犬血食。一云涼。
白話
陶弘景說：不可以和白色的狗血一起食用。另一說法認為性質偏涼。
原文
【主治】暖中益氣，醒酒，解消渴（時珍）。同米粉煮羹食，調中收痔（吳球）。
白話
【主治】溫暖中焦、增益元氣，解酒，治療消渴症（李時珍）。與米粉一同煮成羹食用，可調和脾胃、收斂痔瘡（吳球）。
原文
【附方】新五。
白話
【附方】新增五個藥方。
原文
消渴飲水：用泥鰍魚（十頭陰乾，去頭尾，燒灰）、乾荷葉等分。為末。每服二錢，新汲水調下，日三。名沃焦散。（《普濟方》）
白話
治療消渴症口渴飲水：取泥鰍（十條，陰乾，去頭尾，燒成灰）、乾荷葉各等分，研磨成粉末。每次服用二錢，用剛打上來的水調服，每日三次。方名為沃焦散。（出自《普濟方》）
原文
喉中物哽：用生鰍魚，線牢縛其頭，以尾先入喉中，牽拽出之。（《普濟方》）
白話
治療喉嚨被異物哽住：用活的泥鰍，用線牢牢綁住它的頭，將尾巴先放入喉嚨中，然後牽拉線將異物拖出來。（出自《普濟方》）
原文
揩牙烏髭：泥鰍魚一枚、槐蕊、狼把草各一兩，雄燕子一個，酸石榴皮半兩，搗成團。入瓦罐內，鹽泥固濟，先文後武，燒炭十斤，取研，日用。一月以來，白者皆黑。（《普濟》）
白話
擦牙使鬍鬚變黑：取泥鰍一條、槐花蕊、狼把草各一兩，雄燕一隻，酸石榴皮半兩，搗爛成團。放入瓦罐中，用鹽泥封固，先用小火後用大火，用十斤炭火燒煉，取出研磨，每天使用。一個月以後，白鬍鬚都會變黑。（出自《普濟方》）
原文
陽事不起：泥鰍煮食之。（《集簡方》）
白話
治療陽痿不舉：將泥鰍煮熟食用。（出自《集簡方》）
原文
牛狗羸瘦：取鰍魚一、二枚，從口鼻送入，立肥也。（陳藏器）
白話
治療牛、狗瘦弱：取泥鰍一兩條，從口鼻送入，立即就會變肥壯。（陳藏器）
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