鱧魚

（《本經》上品）

【釋名】蠡魚（《本經》）、黑鱧（《圖經》）、玄鱧（《埤雅》）、烏鱧（《綱目》）、鮦魚（音同。《本經》）、文魚。

時珍說：鱧魚頭上有七顆星，夜晚朝向北斗，有自然的禮儀，所以稱為鱧。又與蛇相通氣息，顏色黑色，是北方的魚，所以有玄、黑等名稱。俗稱火柴頭魚，就是這個。其中小的叫做鮦魚。蘇頌《圖經》引用《毛詩》等注釋，說鱧就是鯇魚，這是錯誤的。現在直接刪去，不必辯駁校正。

【集解】《別錄》說：生長在九江的池塘沼澤。捕捉沒有定時。

弘景說：處處都有。說是公蠣蛇所變化，但也有自然繁殖的。性情極難死亡，還帶有蛇的習性。時珍說：形體長條身體圓，頭尾相等，細鱗黑色，有斑點花紋，很像蝮蛇，有舌頭有牙齒有肚子，背部和腹部有鬣毛連到尾，尾巴沒有分叉。形狀可憎，氣味腥臭，是食品中低賤的。南方人有珍視它的，北方人尤其厭惡。道家指為水厭，齋醮符籙所忌諱。

_肉，_

【氣味】甘，寒，無毒。有瘡的人不能吃，會讓人產生白色的瘢痕（《別錄》）。

源說：有小毒，沒有益處，不宜食用。

宗奭說：能引發頑固的疾病。治療疾病也只是利用它的一個方面罷了。

【主治】治療五痔，治療濕痹，面部和眼睛浮腫，排出大量水液（《本經》。弘景說：配合小豆白煮，治療腫滿很有效）。通利大小便，疏通壅塞的氣。做成魚膾，給腳氣、風氣的人吃，很好。（孟詵）。主治妊娠有水氣（蘇頌）。

【附方】舊方三個，新方二個。

十種水氣病垂死：用鱧魚（一斤重的）煮汁，和冬瓜、蔥白做成羹食用。（《心鏡》）

通利一切氣滯：孟詵說：用大鱧魚一條剖開肚子，放入胡椒末半兩，大蒜三兩顆，縫合，同小豆一升煮熟，放入蘿蔔三、五顆，蔥一把，都切碎，煮熟，空腹吃飽，並飲用湯汁。到夜晚，就會排出惡氣無數。三五天再作一次。

腸痔下血：鱧魚做成魚膾，用蒜泥拌著吃。忌冷、有毒的食物。（《外臺》）

一切風瘡頑癬疥癩：多年不愈的，不過二、三服必定痊癒。用黑火柴頭魚一條（就是烏鱧），去掉腸肚，用蒼耳葉填滿。外面用蒼耳鋪在鍋底，把魚放在上面，加少量水，慢火煨熟，去掉皮骨淡食。不要加入鹽醬，功效很大。（《醫林集要》）

給嬰兒洗澡預防痘瘡：除夕黃昏時，用大烏魚一條，小的二三條，煮湯給嬰兒洗澡，全身七竅都要洗到。不可嫌腥，用清水洗去即可。如果不信，只留一手或一足不洗，等到出痘時，則未洗的地方痘瘡偏多。這是異人所傳，不可輕視。（楊拱《醫方摘要》）

_腸及肝，_

【主治】冷敗瘡中生蟲（《別錄》）。腸用五味烤香，貼在痔瘻及蛀骭瘡上，引蟲出盡為度（《日華》）。

_膽，_

【氣味】甘，平。

《日華》說：各種魚的膽都是苦的，只有此膽甘甜可以食用，這是特異之處。臘月收取，陰乾。

【主治】喉痹將死的，點入少許即痊癒，病深者用水調和灌服（《靈苑方》）。