本草綱目

鱗部第四十四卷

鱊魚

鱗部第四十四卷7
原文
(音聿。《綱目》)
白話
(讀音為聿。出自《綱目》)
原文
【釋名】春魚(俗名)。作臘,名鵝毛脡。
白話
【釋名】春魚(俗名)。製作成臘魚,叫做鵝毛脡。
原文
時珍曰:《爾雅》云:鱊鯞,小魚也。名義未詳。春,以時名也。脡,以干臘名也。
白話
李時珍說:《爾雅》說:鱊鯞,是小魚。名字的意義不詳。春,是按季節命名的。脡,是按乾臘命名的。
原文
【集解】時珍曰:按:段公路《北戶錄》云:廣之恩州出鵝毛脡,用鹽藏之,其細如毛,其味絕美。郭義恭所謂武陽小魚大如針,一斤千頭,蜀人以為醬者也。又《一統志》云:廣東陽江縣出之,即鱊魚兒也。然今興國州諸處亦有之,彼人呼為春魚。云春月自巖穴中隨水流出,狀似初化魚苗。
白話
【集解】李時珍說:按:段公路《北戶錄》說:廣東的恩州出產鵝毛脡,用鹽醃藏,細如毛髮,味道極美。郭義恭所說的武陽小魚大如針,一斤有一千條,蜀人用它做醬。又《一統志》說:廣東陽江縣出產此魚,就是鱊魚。然而現在興國州各處也有,當地人稱之為春魚。說春天從岩穴中隨水流出,形狀像剛孵化的魚苗。
原文
土人取收,曝乾為脡,以充苞苴。食以薑、醋,味同蝦米。或云即鱧魚苗也。
白話
當地人捕取後,曬乾做成脡,用來當作禮物。食用時搭配薑、醋,味道像蝦米。也有人說就是鱧魚的魚苗。
原文
【氣味】甘,平,無毒。
白話
【氣味】味甘,性平,無毒。
原文
【主治】和中益氣,令人喜悅(時珍)。
白話
【主治】調和脾胃、補益氣,使人心情愉悅(李時珍)。