原文
【釋名】䱽魚(《錄異》)、鯧鯸魚(《拾遺》)、昌鼠(藏器)。
【釋名】䱽魚(《錄異》)、鯧鯸魚(《拾遺》)、昌鼠(藏器)。
原文
時珍曰:昌,美也,以味名。或云:魚遊於水,群魚隨之,食其涎沫,有類於娼,故名。閩人訛為䱽魚。廣人連骨煮食,呼為狗瞌睡魚。
李時珍說:昌,是美好的意思,因為味道命名。有人說:魚在水中游,其他魚跟隨牠,吃牠的口水,類似於娼妓,所以得名。福建人誤稱為䱽魚。廣東人連骨頭煮食,稱為狗瞌睡魚。
原文
【集解】藏器曰:鯧魚生南海。狀如鯽,身正圓,無硬骨,作炙食至美。
【集解】陳藏器說:鯧魚產於南海。形狀像鯽魚,身體正圓,沒有硬骨,用來燒烤吃非常美味。
原文
時珍曰:閩、浙、廣南海中,四五月出之。《嶺表錄異》云:䱽魚形似鯿魚,而腔上突起,連背而圓,身肉甚厚,白如凝脂,只有一脊骨。治之以蔥、薑,缹之以粳米,其骨亦軟而可食。
李時珍說:福建、浙江、廣東的南海中,四五月出現。《嶺表錄異》說:䱽魚形狀像鯿魚,但腔上突起,連著背部而圓,身上的肉很厚,白得像凝固的脂肪,只有一根脊骨。用蔥、薑烹調,用粳米煮,它的骨頭也軟了可以吃。
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